🧁 Ingredientes
- 🍰 2 sacos de 10 onças (284 g) de cerejas doces congeladas, descongeladas
- 🍰 1 frasco de 24 onças (680 g) de ginjas sem caroço em calda light, escorrido
- 🍬 1/4 xícara de açúcar
- 🥄 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
- 🥄 1 colher de sopa de amido de milho
- 🧂 1/3 xícara de sementes de girassol torradas sem sal
- 🌾 1/4 xícara de farinha de trigo sarraceno
- 🥧 1/4 xícara de gergelim torrado sementes
- 🍰 2 colheres de sopa de linhaça
- 🥄 1 colher de sopa de amido de milho
- 🧂 1/4 colher de chá de sal kosher
- 🍬 3 colheres de sopa de açúcar, dividido
- 🧈 1/4 xícara (1/2 palito) de manteiga sem sal gelada, cortada em pedaços, ou óleo de coco virgem
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 misture as cerejas, o açúcar, o vinagre e o amido de milho em uma tigela grande; transfira para uma assadeira rasa de 1,5 litro.
🔸 combine sementes de girassol, farinha de trigo sarraceno, sementes de gergelim, linhaça, amido de milho, sal e 2 colheres de sopa de açúcar em uma tigela média.
🔸 usando os dedos, misture a manteiga na mistura de sementes até formar uma massa.
🔸 divida em pequenos torrões e espalhe sobre as frutas; polvilhe 1 colher de sopa de açúcar restante.
🔸 asse até que a cobertura fique dourada e a fruta borbulhe e fique xaroposa, 65–75 minutos.
🔸 faça antes: a cobertura não assada pode ser feita com 1 dia de antecedência.
🔸 cubra e leve à geladeira.
🔸 misture as cerejas, o açúcar, o vinagre e o amido de milho em uma tigela grande; transfira para uma assadeira rasa de 1,5 litro.
🔸 combine sementes de girassol, farinha de trigo sarraceno, sementes de gergelim, linhaça, amido de milho, sal e 2 colheres de sopa de açúcar em uma tigela média.
🔸 usando os dedos, misture a manteiga na mistura de sementes até formar uma massa.
🔸 divida em pequenos torrões e espalhe sobre as frutas; polvilhe 1 colher de sopa de açúcar restante.
🔸 asse até que a cobertura fique dourada e a fruta borbulhe e fique xaroposa, 65–75 minutos.
🔸 faça antes: a cobertura não assada pode ser feita com 1 dia de antecedência.
🔸 cubra e leve à geladeira.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
