🧁 Ingredientes
- 🍲 3 maçãs granny smith, esfregadas, picadas grosseiramente
- 🧂 ½ cacho de salsa picada grosseiramente (folhas e caules)
- 🥘 5 talos de aipo com folhas presas, picadas grosseiramente, e mais para servir
- 🥗 ¼ xícara de vinagre de maçã
- 🧂 uma pitada de sal kosher
- 🌶️ ¼ colher de chá. pimenta preta moída na hora e mais para servir
👨🍳 Modo de Preparo
bata maçãs, salsa, 5 talos de aipo e 3 xícaras de água aos poucos no liquidificador.
🔸 coe por uma peneira de malha fina em uma jarra, pressionando suavemente com uma colher para extrair o máximo de líquido possível (como alternativa, passe as maçãs, a salsa e o aipo em um espremedor e misture com 3 xícaras de água).
🔸 junte o vinagre, o sal e ¼ colher de chá.
🔸 pimenta e adicione mais talos de aipo.
🔸 para servir, despeje 4 onças (113 g).
🔸 suco em um copo cheio de gelo e polvilhe com pimenta.
🔸 coe por uma peneira de malha fina em uma jarra, pressionando suavemente com uma colher para extrair o máximo de líquido possível (como alternativa, passe as maçãs, a salsa e o aipo em um espremedor e misture com 3 xícaras de água).
🔸 junte o vinagre, o sal e ¼ colher de chá.
🔸 pimenta e adicione mais talos de aipo.
🔸 para servir, despeje 4 onças (113 g).
🔸 suco em um copo cheio de gelo e polvilhe com pimenta.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
