🧁 Ingredientes
- 🌾 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 🥗 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 🧂 1/4 colher de chá de sal
- 🍬 1 xícara de açúcar
- 🧈 6 colheres de sopa de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 🫒 1/4 xícara de óleo de canola
- 🥚 2 ovos grandes
- 🥘 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 🥗 1/4 xícara de cerejas secas picadas
- 🍫 2 onças (57 g) de chocolate amargo (60%–70% cacau), picado
- 🫒 spray de óleo vegetal
- 🥧 1/2 xícara de pistache, picado finamente
👨🍳 Modo de Preparo
em uma tigela, misture a farinha, o bicarbonato e o sal.
🔸 em uma tigela separada, na batedeira, bata o açúcar, a manteiga e o óleo até ficar homogêneo.
🔸 adicione os ovos e a baunilha; bata até combinar.
🔸 adicione a mistura de farinha à mistura de ovo em 5 porções.
🔸 junte as cerejas e o chocolate.
🔸 divida a massa ao meio; forme dois troncos, 2 polegadas (5.1 cm) por 8 polegadas (20.3 cm); embrulhe em filme plástico e congele por 1 hora.
🔸 aqueça o forno a 350°.
🔸 cubra 2 assadeiras com spray de cozinha.
🔸 espalhe as nozes em uma tábua; enrole toras em nozes.
🔸 corte os troncos em 20 fatias cada e arrume-os em assadeiras.
🔸 pressione levemente os biscoitos.
🔸 asse até dourar, 8 a 9 minutos; transfira para uma gradinha.
🔸 em uma tigela separada, na batedeira, bata o açúcar, a manteiga e o óleo até ficar homogêneo.
🔸 adicione os ovos e a baunilha; bata até combinar.
🔸 adicione a mistura de farinha à mistura de ovo em 5 porções.
🔸 junte as cerejas e o chocolate.
🔸 divida a massa ao meio; forme dois troncos, 2 polegadas (5.1 cm) por 8 polegadas (20.3 cm); embrulhe em filme plástico e congele por 1 hora.
🔸 aqueça o forno a 350°.
🔸 cubra 2 assadeiras com spray de cozinha.
🔸 espalhe as nozes em uma tábua; enrole toras em nozes.
🔸 corte os troncos em 20 fatias cada e arrume-os em assadeiras.
🔸 pressione levemente os biscoitos.
🔸 asse até dourar, 8 a 9 minutos; transfira para uma gradinha.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
