🧁 Ingredientes
- 🍲 3 cabeças grandes de brócolis (3 ½ a 4 LIBRAS (1.81 kg) no total), aparadas, cortadas em florzinhas com algum talo anexado (corte as florzinhas ao meio se forem grandes)
- 🫒 ½ xícara de azeite
- 🧂 sal kosher
- 🌶️ pimenta preta moída na hora
👨🍳 Modo de Preparo
coloque as grades nos terços superior e inferior do forno e pré-aqueça a 425°F (218°C).
🔸 forre duas assadeiras grandes com papel manteiga.
🔸 divida os brócolis entre as folhas, organizando-os em uma única camada.
🔸 regue cada folha de brócolis com ¼ xícara de óleo e tempere cada uma com ½ colher de chá de sal e alguns grãos de pimenta.
🔸 asse, mexendo uma vez e girando as assadeiras na metade, até que os brócolis fiquem crocantes e carbonizados em alguns pontos, 35 a 40 minutos.
🔸 prove e ajuste o tempero, se desejar.
🔸 forre duas assadeiras grandes com papel manteiga.
🔸 divida os brócolis entre as folhas, organizando-os em uma única camada.
🔸 regue cada folha de brócolis com ¼ xícara de óleo e tempere cada uma com ½ colher de chá de sal e alguns grãos de pimenta.
🔸 asse, mexendo uma vez e girando as assadeiras na metade, até que os brócolis fiquem crocantes e carbonizados em alguns pontos, 35 a 40 minutos.
🔸 prove e ajuste o tempero, se desejar.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
