🧁 Ingredientes
- 🫒 1 colher de sopa de azeite
- 🍽️ 1 LIBRA (0.45 kg) de maçãs femininas, cortadas ao meio nas pontas do caule
- 🧂 1 1/2 LIBRA (0.68 kg) de salsichas italianas doces
- 🍽️ 1/2 xícara de vinho branco seco
- 🍰 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
- 🥄 1 cacho de agrião, aparado (cerca de 6 xícaras)
- 🧂 sal kosher, pimenta moída na hora
👨🍳 Modo de Preparo
aqueça o óleo em uma frigideira grande de ferro fundido ou outra frigideira pesada em fogo médio-alto.
🔸 adicione as maçãs, com o lado cortado voltado para baixo, e cozinhe, virando ocasionalmente, até dourar, 5–8 minutos.
🔸 pique as salsichas com um garfo, coloque na frigideira com as maçãs e cozinhe, virando de vez em quando, até dourar, 10–12 minutos.
🔸 adicione o vinho e o vinagre à frigideira.
🔸 deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe até engrossar (o líquido deve cobrir uma colher), cerca de 4 minutos.
🔸 adicione o agrião e misture bem; tempere com sal e pimenta.
🔸 sirva com uma colher de suco da frigideira.
🔸 adicione as maçãs, com o lado cortado voltado para baixo, e cozinhe, virando ocasionalmente, até dourar, 5–8 minutos.
🔸 pique as salsichas com um garfo, coloque na frigideira com as maçãs e cozinhe, virando de vez em quando, até dourar, 10–12 minutos.
🔸 adicione o vinho e o vinagre à frigideira.
🔸 deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe até engrossar (o líquido deve cobrir uma colher), cerca de 4 minutos.
🔸 adicione o agrião e misture bem; tempere com sal e pimenta.
🔸 sirva com uma colher de suco da frigideira.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
