🧁 Ingredientes
- 🥗 2 LIBRAS (0.91 kg) de feijão verde aparado
- 🧂 sal kosher
- 🫒 2 colheres de sopa de azeite
- 🌶️ pimenta preta moída na hora
- 🥗 2 colheres de sopa de molho de soja com teor reduzido de sódio
- 🍯 2 colheres de sopa de xarope de sorgo ou 1 colher de sopa de mel
- 🍽️ 2 colheres de chá de sementes de benne ou sementes de gergelim
- 🍲 1/4 colher de chá de cominho em pó
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 450°F (232°C).
🔸 cozinhe o feijão em uma panela grande com água fervente com sal até ficar macio e crocante, cerca de 2 minutos.
🔸 escorra, transfira para uma tigela com água gelada e deixe esfriar.
🔸 escorra e seque.
🔸 misture o feijão e o óleo em uma assadeira com borda; tempere com sal e pimenta.
🔸 asse, mexendo ocasionalmente, até ficar macio e levemente carbonizado em alguns pontos, 10–15 minutos.
🔸 enquanto isso, misture o molho de soja, o sorgo, as sementes de benne e o cominho em uma tigela grande; tempere com sal e pimenta.
🔸 adicione o feijão quente e misture bem.
🔸 faça antes: o curativo pode ser feito com 5 dias de antecedência.
🔸 cubra e leve à geladeira.
🔸 cozinhe o feijão em uma panela grande com água fervente com sal até ficar macio e crocante, cerca de 2 minutos.
🔸 escorra, transfira para uma tigela com água gelada e deixe esfriar.
🔸 escorra e seque.
🔸 misture o feijão e o óleo em uma assadeira com borda; tempere com sal e pimenta.
🔸 asse, mexendo ocasionalmente, até ficar macio e levemente carbonizado em alguns pontos, 10–15 minutos.
🔸 enquanto isso, misture o molho de soja, o sorgo, as sementes de benne e o cominho em uma tigela grande; tempere com sal e pimenta.
🔸 adicione o feijão quente e misture bem.
🔸 faça antes: o curativo pode ser feito com 5 dias de antecedência.
🔸 cubra e leve à geladeira.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
