🧁 Ingredientes
- 🍲 4 xícaras de fubá amarelo grosso, integral
- 🌾 2 xícaras de farinha de trigo integral
- 🌾 1 3/4 xícara de farinha de espelta
- 🍲 1 xícara de aveia em flocos à moda antiga (não use cozimento rápido ou aveia cortada em aço)
- 🍬 3/4 xícara de açúcar
- 🥄 1/4 xícara de fermento em pó
- 🧂 4 colheres de chá de sal
- 🥢 1 colher de chá de canela em pó
👨🍳 Modo de Preparo
bata todos os ingredientes em uma tigela grande, tomando cuidado para que o fermento fique bem distribuído.
🔸 colher ou despeje todo o kit e caboodle em um recipiente grande e feche bem.
🔸 armazene até 3 meses em uma despensa escura e fresca.
🔸 para fazer 3 waffles, coloque 1 xícara mais 3 colheres de sopa da mistura em uma tigela.
🔸 misture 1 ovo grande, 1/2 xícara mais 1 colher de sopa de leite (integral, 2%, 1% ou mesmo sem gordura), 1/2 colher de chá de extrato de baunilha e 2 colheres de sopa de óleo de nozes (nozes, avelãs ou nozes) ou 2 1/2 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida e resfriada.
🔸 misture bem e reserve por 10 minutos enquanto a máquina de waffle esquenta.
🔸 em seguida, faça os waffles no ferro conforme as instruções do fabricante.
🔸 colher ou despeje todo o kit e caboodle em um recipiente grande e feche bem.
🔸 armazene até 3 meses em uma despensa escura e fresca.
🔸 para fazer 3 waffles, coloque 1 xícara mais 3 colheres de sopa da mistura em uma tigela.
🔸 misture 1 ovo grande, 1/2 xícara mais 1 colher de sopa de leite (integral, 2%, 1% ou mesmo sem gordura), 1/2 colher de chá de extrato de baunilha e 2 colheres de sopa de óleo de nozes (nozes, avelãs ou nozes) ou 2 1/2 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida e resfriada.
🔸 misture bem e reserve por 10 minutos enquanto a máquina de waffle esquenta.
🔸 em seguida, faça os waffles no ferro conforme as instruções do fabricante.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
