🧁 Ingredientes
- 🍲 1 xícara / 240 ml de cerveja estilo pilsner
- 🧀 1 LB (0.45 kg) / 455 g de queijo gruyère ralado
- 🥄 1 colher de sopa de amido de milho
- 🥣 2 colheres de chá de mostarda doce bávara ou mostarda dijon comprada em loja
- 🥄 dash of worcestershire molho
- 🥄 uma pitada de páprica
- 🧂 sal marinho fino, como flor de sal ou sal gris
👨🍳 Modo de Preparo
leve a cerveja para ferver em fogo médio-alto em uma panela de fondue ou panela média.
🔸 reduza o fogo para médio-baixo para que a cerveja ferva suavemente.
🔸 misture o gruyère com o amido de milho em uma tigela média.
🔸 adicione a mistura de queijo à cerveja, um punhado grande de cada vez, mexendo o queijo em forma de oito até derreter completamente antes de adicionar mais.
🔸 junte a mostarda, o molho inglês e a páprica e tempere com sal.
🔸 sirva imediatamente.
🔸 o fondue pode ser refrigerado, coberto, por até 2 dias e depois reaquecido em fogo médio-baixo, mexendo em forma de oito, até o queijo derreter e ficar quente.
🔸 reduza o fogo para médio-baixo para que a cerveja ferva suavemente.
🔸 misture o gruyère com o amido de milho em uma tigela média.
🔸 adicione a mistura de queijo à cerveja, um punhado grande de cada vez, mexendo o queijo em forma de oito até derreter completamente antes de adicionar mais.
🔸 junte a mostarda, o molho inglês e a páprica e tempere com sal.
🔸 sirva imediatamente.
🔸 o fondue pode ser refrigerado, coberto, por até 2 dias e depois reaquecido em fogo médio-baixo, mexendo em forma de oito, até o queijo derreter e ficar quente.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
