🧁 Ingredientes
- 🥧 2 1/2 xícaras de pão ralado panko
- 🧄 2 colheres de chá de alho em pó
- 🥧 1 colher de chá de manjericão seco
- 🥗 1 colher de chá de orégano seco
- 🍲 1 colher de chá de mostarda em pó
- 🍲 1 colher de chá de páprica defumada
- 🧂 1 colher de chá de sal kosher
- 🍽️ 2 cenouras médias picadas
- 🧅 1 cebola amarela média, cortada em quartos
- 🥚 1 ovo
- 🥩 2 LIBRAS (0.91 kg) de carne moída
- 🧂 1 LIBRA (0.45 kg) de salsicha italiana solta (suave ou quente, a gosto)
- 🥗 1/3 xícara de molho hoisin
- 🥘 1/3 xícara de ketchup
- 🍰 1/2 colher de chá de molho picante
👨🍳 Modo de Preparo
aqueça o forno a 375°F (191°C).
🔸 forre uma assadeira com papel alumínio e cubra com spray de cozinha.
🔸 em uma tigela grande, misture o panko, o alho em pó, o manjericão, o orégano, a mostarda em pó, a páprica e o sal.
🔸 reserve.
🔸 em um processador de alimentos, misture a cenoura, a cebola e o ovo.
🔸 processe até ficar bem picado.
🔸 adicione à mistura de pão ralado e misture bem.
🔸 adicione a carne moída e a salsicha e misture delicadamente, mas bem.
🔸 a mistura ficará sólida e seca.
🔸 divida a mistura ao meio e transfira uma porção para um lado da assadeira preparada.
🔸 forme um pão com cerca de 20 centímetros de comprimento e 5 centímetros de altura.
🔸 repita com a metade restante, formando um pão próximo à primeira, deixando vários centímetros entre elas.
🔸 em uma tigela pequena, misture o hoisin, o ketchup e o molho picante.
🔸 espalhe por cima e nas laterais dos bolos de carne.
🔸 asse por 40 a 45 minutos, até que os bolos de carne atinjam 155°F (68°C) no centro.
🔸 forre uma assadeira com papel alumínio e cubra com spray de cozinha.
🔸 em uma tigela grande, misture o panko, o alho em pó, o manjericão, o orégano, a mostarda em pó, a páprica e o sal.
🔸 reserve.
🔸 em um processador de alimentos, misture a cenoura, a cebola e o ovo.
🔸 processe até ficar bem picado.
🔸 adicione à mistura de pão ralado e misture bem.
🔸 adicione a carne moída e a salsicha e misture delicadamente, mas bem.
🔸 a mistura ficará sólida e seca.
🔸 divida a mistura ao meio e transfira uma porção para um lado da assadeira preparada.
🔸 forme um pão com cerca de 20 centímetros de comprimento e 5 centímetros de altura.
🔸 repita com a metade restante, formando um pão próximo à primeira, deixando vários centímetros entre elas.
🔸 em uma tigela pequena, misture o hoisin, o ketchup e o molho picante.
🔸 espalhe por cima e nas laterais dos bolos de carne.
🔸 asse por 40 a 45 minutos, até que os bolos de carne atinjam 155°F (68°C) no centro.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
