🧁 Ingredientes
- 🥧 4 onças (113 g) de bacon em pedaços de 1' de espessura
- 🧅 1/2 cebola pequena picada finamente
- 🥛 3/4 xícara de creme de leite
- 🥛 1/2 xícara de leitelho
- 🥧 1 colher de sopa de cebolinha fresca picada
- 🥣 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
- 🧀 1/2 xícara de queijo azul suave esfarelado
- 🧂 sal kosher, pimenta preta moída na hora
- 🥘 1 cabeça pequena de alface americana
- 🧅 1/4 cebola roxa pequena em fatias finas
👨🍳 Modo de Preparo
corte 120 gramas de bacon em pedaços de 1' de espessura e cozinhe em uma frigideira média em fogo médio-baixo, mexendo sempre, até ficar crocante, 5-7 minutos; transfira para um prato forrado com papel toalha.
🔸 bata 1/2 chalota pequena picada, 3/4 xícara de creme de leite, 1/2 xícara de leitelho, 1 colher de sopa de cebolinha fresca picada e 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco em uma tigela pequena; dobre em 1/2 xícara de queijo azul suave esfarelado.
🔸 ajuste a consistência com creme de leite ou leitelho, se necessário.
🔸 tempere generosamente o molho com sal kosher, pimenta-do-reino moída na hora e mais vinagre, se necessário.
🔸 corte 1 pequena cabeça de alface americana em 4 fatias; coloque em pratos e coloque o molho por cima.
🔸 cubra com bacon, 1/4 de cebola roxa pequena em fatias finas e mais queijo azul esfarelado e cebolinha picada.
🔸 bata 1/2 chalota pequena picada, 3/4 xícara de creme de leite, 1/2 xícara de leitelho, 1 colher de sopa de cebolinha fresca picada e 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco em uma tigela pequena; dobre em 1/2 xícara de queijo azul suave esfarelado.
🔸 ajuste a consistência com creme de leite ou leitelho, se necessário.
🔸 tempere generosamente o molho com sal kosher, pimenta-do-reino moída na hora e mais vinagre, se necessário.
🔸 corte 1 pequena cabeça de alface americana em 4 fatias; coloque em pratos e coloque o molho por cima.
🔸 cubra com bacon, 1/4 de cebola roxa pequena em fatias finas e mais queijo azul esfarelado e cebolinha picada.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
