🧁 Ingredientes
- 🥛 3/4 xícara de creme de leite
- ☕ 4 colheres de chá de café expresso em pó instantâneo
- 🥛 1 xícara de leite condensado desnatado
- 🥗 3/4 xícara de iogurte natural desnatado
- 🥧 1/2 colher de chá de cardamomo moído
- 🫒 spray de cozinha com óleo vegetal
- 🍝 1 folha (9' x 14') de massa folhada
- 🥧 6 figos frescos ou secos, fatiados
👨🍳 Modo de Preparo
em uma tigela, bata o creme até dobrar de tamanho; reserve.
🔸 em outra tigela, dissolva o café expresso em pó em 1 colher de chá de água morna.
🔸 misture delicadamente o chantilly, o expresso dissolvido, o leite condensado, o iogurte e o cardamomo até incorporar.
🔸 cubra com filme plástico e congele até ficar sólido, 6 horas.
🔸 aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 cubra uma assadeira com spray de cozinha.
🔸 coloque o filo na assadeira e cubra com spray de cozinha; dobre ao meio e cubra novamente com spray de cozinha.
🔸 asse até dourar e ficar crocante, 7 a 8 minutos.
🔸 deixe esfriar; quebre o filo com as mãos em pequenos cacos.
🔸 divida o sorvete, os pedaços de massa folhada e os figos em 6 tigelas.
🔸 em outra tigela, dissolva o café expresso em pó em 1 colher de chá de água morna.
🔸 misture delicadamente o chantilly, o expresso dissolvido, o leite condensado, o iogurte e o cardamomo até incorporar.
🔸 cubra com filme plástico e congele até ficar sólido, 6 horas.
🔸 aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 cubra uma assadeira com spray de cozinha.
🔸 coloque o filo na assadeira e cubra com spray de cozinha; dobre ao meio e cubra novamente com spray de cozinha.
🔸 asse até dourar e ficar crocante, 7 a 8 minutos.
🔸 deixe esfriar; quebre o filo com as mãos em pequenos cacos.
🔸 divida o sorvete, os pedaços de massa folhada e os figos em 6 tigelas.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
