🧁 Ingredientes
- 🥧 2 colheres de sopa de cebolinha picada
- 🍲 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto ou branco
- 🧂 1/4 colher de chá de sal marinho fino ou a gosto
- 🥘 2 colheres de chá de mostarda dijon
- 🫒 4 a 6 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- 🌶️ pimenta preta moída na hora a gosto
👨🍳 Modo de Preparo
em uma tigela pequena, misture as cebolas, o vinagre e 1/4 colher de chá de sal marinho fino; deixe a mistura repousar por 10 minutos.
🔸 junte a mostarda e, em seguida, adicione o óleo em um fluxo muito lento, fino e constante, mexendo sempre até que o molho esteja emulsionado.
🔸 tempere com sal marinho fino e pimenta preta moída na hora.
🔸 faça antes: o vinagrete pode ser preparado com antecedência e refrigerado, em recipiente hermético, por até 1 semana.
🔸 junte a mostarda e, em seguida, adicione o óleo em um fluxo muito lento, fino e constante, mexendo sempre até que o molho esteja emulsionado.
🔸 tempere com sal marinho fino e pimenta preta moída na hora.
🔸 faça antes: o vinagrete pode ser preparado com antecedência e refrigerado, em recipiente hermético, por até 1 semana.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
