🧁 Ingredientes
- 🍝 1 pacote (1 LB (0.45 kg)) de massa knafe, descongelada
- 🍲 1 xícara de amêndoas torradas em flocos
- 🍋 zest de 1 limão
- 🍲 zest de 1 laranja
- 🍋 zest de 1 limão
- 🧂 sal e pimenta
- 🧈 20 camarões médios frescos, descascados, limpos e amanteigados com as caudas intactas
- 🫒 óleo de amendoim para fritar
👨🍳 Modo de Preparo
espalhe a massa para faca sobre uma superfície de trabalho e cubra com um pano úmido.
🔸 numa tigela pequena, misture as amêndoas com as raspas de limão, laranja e lima.
🔸 tempere o camarão com sal e pimenta e abra as costas.
🔸 pegue uma pitada da mistura de amêndoas e coloque na área aberta do camarão.
🔸 feche para envolver o recheio e continue até que todos os camarões estejam recheados.
🔸 pegue alguns fios de massa de knafe, coloque-os na horizontal e espalhe-os longe de você.
🔸 coloque um camarão recheado na ponta mais próxima de você e enrole a massa em volta do camarão, evitando que o recheio saia.
🔸 deixe as caudas expostas.
🔸 vai parecer um casulo.
🔸 continue a embrulhar todos os camarões da mesma maneira.
🔸 mantenha coberto até a hora de fritar.
🔸 aqueça o óleo em uma panela de fundo grosso a 350°F (177°C).
🔸 usando uma pinça, coloque delicadamente o camarão embrulhado no óleo quente, um de cada vez.
🔸 não solte o camarão enrolado com a pinça no azeite até que fique firme.
🔸 frite cerca de 5 de cada vez até dourar e ficar crocante.
🔸 retire e coloque sobre papel absorvente.
🔸 sirva imediatamente.
🔸 numa tigela pequena, misture as amêndoas com as raspas de limão, laranja e lima.
🔸 tempere o camarão com sal e pimenta e abra as costas.
🔸 pegue uma pitada da mistura de amêndoas e coloque na área aberta do camarão.
🔸 feche para envolver o recheio e continue até que todos os camarões estejam recheados.
🔸 pegue alguns fios de massa de knafe, coloque-os na horizontal e espalhe-os longe de você.
🔸 coloque um camarão recheado na ponta mais próxima de você e enrole a massa em volta do camarão, evitando que o recheio saia.
🔸 deixe as caudas expostas.
🔸 vai parecer um casulo.
🔸 continue a embrulhar todos os camarões da mesma maneira.
🔸 mantenha coberto até a hora de fritar.
🔸 aqueça o óleo em uma panela de fundo grosso a 350°F (177°C).
🔸 usando uma pinça, coloque delicadamente o camarão embrulhado no óleo quente, um de cada vez.
🔸 não solte o camarão enrolado com a pinça no azeite até que fique firme.
🔸 frite cerca de 5 de cada vez até dourar e ficar crocante.
🔸 retire e coloque sobre papel absorvente.
🔸 sirva imediatamente.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
