🧁 Ingredientes
- 🥛 2/3 xícara de leitelho
- 🥧 1/3 xícara de maionese
- 🍋 3 colheres de sopa de suco de limão fresco
- 🧂 sal kosher, pimenta moída na hora
- 🥘 1 cacho pequeno de brócolis (cerca de 12 onças (340 g))
- 🥣 1/2 repolho napa médio, em fatias finas (cerca de 6 xícaras)
- 🥧 2 cebolinhas, em fatias finas
- 🥘 8 onças (227 g) de ervilhas, em fatias finas
- 🥘 4 colheres de sopa de cebolinha fresca picada, dividida
👨🍳 Modo de Preparo
combine o leitelho, a maionese e o suco de limão em uma tigela pequena; tempere com sal e pimenta e misture bem.
🔸 reserve o molho de leitelho.
🔸 usando um descascador de vegetais, descasque o talo do brócolis se a pele for grossa.
🔸 corte os brócolis ao meio no sentido do comprimento e depois corte-os em fatias finas, começando pela coroa.
🔸 misture brócolis, repolho, cebolinha, ervilha, 2 colheres de sopa de cebolinha e molho de leitelho reservado em uma tigela grande; tempere com sal e pimenta.
🔸 sirva a salada coberta com as 2 colheres de sopa de cebolinha restantes.
🔸 faça adiante: a salada pode ser feita com 6 horas de antecedência.
🔸 cubra e leve à geladeira.
🔸 reserve o molho de leitelho.
🔸 usando um descascador de vegetais, descasque o talo do brócolis se a pele for grossa.
🔸 corte os brócolis ao meio no sentido do comprimento e depois corte-os em fatias finas, começando pela coroa.
🔸 misture brócolis, repolho, cebolinha, ervilha, 2 colheres de sopa de cebolinha e molho de leitelho reservado em uma tigela grande; tempere com sal e pimenta.
🔸 sirva a salada coberta com as 2 colheres de sopa de cebolinha restantes.
🔸 faça adiante: a salada pode ser feita com 6 horas de antecedência.
🔸 cubra e leve à geladeira.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
