🧁 Ingredientes
- 🥛 1 xícara de leitelho
- 🥣 1 colher de sopa de molho picante da louisiana ou outro molho picante
- 🍗 4 peitos de frango sem pele e desossados, cortados ao meio
- 🥣 1 1/2 xícara de migalhas de pão multigrãos ou panko de trigo integral
- 🧀 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 🌶️ 2 colheres de chá de pimenta preta moída
- 🌶️ 1 colher de chá de pimenta caiena
- 🧅 1 1/2 colher de chá de cebola pó
- 🧄 1 1/2 colher de chá de alho em pó
- 🍽️ 1 colher de chá de páprica
- 🥗 16 couves de bruxelas cortadas ao meio
- 🫒 1 1/2 colher de sopa de azeite extra-virgem
- 🧂 sal e pimenta preta moída na hora
- 🍋 1 limão, esquartejado
👨🍳 Modo de Preparo
para preparar o frango: pré-aqueça o forno a 400°F (204°C).
🔸 em uma tigela, misture o leitelho e o molho picante.
🔸 mergulhe os pedaços de frango no leitelho e deixe de molho na geladeira por pelo menos 1 hora, mas não mais que 24 horas.
🔸 em um saco plástico do tamanho de um galão, misture a farinha de rosca, o parmesão, a pimenta-do-reino, a pimenta caiena, a cebola em pó, o alho em pó e a páprica.
🔸 feche o saco e agite até ficar bem misturado.
🔸 retire o frango do leitelho e transfira diretamente para o saco com a mistura de pão ralado.
🔸 agite o saco até que os peitos de frango estejam uniformemente cobertos com a farinha de rosca.
🔸 retire os peitos de frango do saco e coloque-os sobre uma assadeira antiaderente.
🔸 leve à geladeira, descoberto, por 30 minutos.
🔸 asse o frango por 20 a 25 minutos ou até que esteja cozido.
🔸 divida o frango e a couve de bruxelas em 4 travessas e esprema o limão sobre o frango.
🔸 para preparar as couves de bruxelas: pré-aqueça o forno a 400°F (204°C).
🔸 coloque as couves de bruxelas em uma tigela média, misture com o azeite e tempere com sal e pimenta.
🔸 espalhe as couves de bruxelas em uma assadeira média e leve ao forno por 20 minutos ou até caramelizar e ficar macia.
🔸 em uma tigela, misture o leitelho e o molho picante.
🔸 mergulhe os pedaços de frango no leitelho e deixe de molho na geladeira por pelo menos 1 hora, mas não mais que 24 horas.
🔸 em um saco plástico do tamanho de um galão, misture a farinha de rosca, o parmesão, a pimenta-do-reino, a pimenta caiena, a cebola em pó, o alho em pó e a páprica.
🔸 feche o saco e agite até ficar bem misturado.
🔸 retire o frango do leitelho e transfira diretamente para o saco com a mistura de pão ralado.
🔸 agite o saco até que os peitos de frango estejam uniformemente cobertos com a farinha de rosca.
🔸 retire os peitos de frango do saco e coloque-os sobre uma assadeira antiaderente.
🔸 leve à geladeira, descoberto, por 30 minutos.
🔸 asse o frango por 20 a 25 minutos ou até que esteja cozido.
🔸 divida o frango e a couve de bruxelas em 4 travessas e esprema o limão sobre o frango.
🔸 para preparar as couves de bruxelas: pré-aqueça o forno a 400°F (204°C).
🔸 coloque as couves de bruxelas em uma tigela média, misture com o azeite e tempere com sal e pimenta.
🔸 espalhe as couves de bruxelas em uma assadeira média e leve ao forno por 20 minutos ou até caramelizar e ficar macia.
💡 Dicas e Sugestões
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
