🧁 Ingredientes
- 🧈 3/4 xícara (1 1/2 palitos) de manteiga sem sal, temperatura ambiente, cortada em pedaços
- 🥄 1 colher de sopa. pasta de fava de baunilha
- 🥗 1 colher de sopa. extrato de baunilha
- 🧂 uma pitada de sal kosher
- 🥗 24 fatias de baguete (1/4' – 1/2' de espessura), cortadas na diagonal (de cerca de 1 baguete)
- 🫒 24 filés de anchova embalados em óleo
- 🫒 2 colheres de sopa. azeite extra-virgem
- 🌶️ 1/2 colher de chá. pimenta preta moída na hora
- 🧂 2 colheres de sopa. folhas de salsa finamente picadas
👨🍳 Modo de Preparo
na tigela grande da batedeira equipada com o batedor ou em uma tigela grande com a batedeira, bata a manteiga em velocidade média até ficar homogêneo e fofo.
🔸 adicione a pasta de baunilha, o extrato de baunilha e o sal e bata até incorporar.
🔸 transfira para uma tigela pequena ou recipiente que possa ser fechado novamente; cubra e leve à geladeira até a hora de usar.
🔸 pré-aqueça o forno a 400°F (204°C).
🔸 disponha o pão em uma camada uniforme em 2 assadeiras com bordas.
🔸 torre até o pão ficar levemente dourado, 4–6 minutos.
🔸 enquanto isso, misture as anchovas, o azeite e a pimenta em uma tigela pequena.
🔸 enquanto as torradas ainda estão quentes, espalhe uma espessa camada de manteiga de baunilha sobre cada uma.
🔸 cubra com um filé de anchova e transfira para uma travessa grande.
🔸 espalhe a salsa.
🔸 avance: a manteiga de baunilha pode ser feita com 5 dias de antecedência.
🔸 transfira para um recipiente hermético e leve à geladeira.
🔸 adicione a pasta de baunilha, o extrato de baunilha e o sal e bata até incorporar.
🔸 transfira para uma tigela pequena ou recipiente que possa ser fechado novamente; cubra e leve à geladeira até a hora de usar.
🔸 pré-aqueça o forno a 400°F (204°C).
🔸 disponha o pão em uma camada uniforme em 2 assadeiras com bordas.
🔸 torre até o pão ficar levemente dourado, 4–6 minutos.
🔸 enquanto isso, misture as anchovas, o azeite e a pimenta em uma tigela pequena.
🔸 enquanto as torradas ainda estão quentes, espalhe uma espessa camada de manteiga de baunilha sobre cada uma.
🔸 cubra com um filé de anchova e transfira para uma travessa grande.
🔸 espalhe a salsa.
🔸 avance: a manteiga de baunilha pode ser feita com 5 dias de antecedência.
🔸 transfira para um recipiente hermético e leve à geladeira.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
