🧁 Ingredientes
- 🧈 crosta de torta amanteigada
- 🌾 farinha multiuso (para polvilhar)
- 🥧 2 xícaras de mirtilos (cerca de 10 onças (284 g))
- 🍋 1 colher de chá de raspas de limão finamente raladas
- 🍋 1 colher de sopa de suco de limão fresco
- 🍬 1/4 xícara de açúcar
- 🧂 1/4 colher de chá de sal kosher
- 🥚 1 ovo grande, batido com 1 colher de chá de água
- 🍬 1 colher de sopa de açúcar bruto
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 375°F (191°C).
🔸 abra a massa sobre uma superfície enfarinhada até formar um retângulo de 15x12 '.
🔸 corte em 6 retângulos.
🔸 misture os mirtilos, as raspas de limão, o suco de limão, o açúcar e o sal em uma tigela média.
🔸 pincele as bordas dos retângulos com água; monte alguns mirtilos no centro de cada um.
🔸 dobre a massa e pressione as bordas para selar.
🔸 coloque em uma assadeira forrada de pergaminho, pincele com ovo e polvilhe com açúcar bruto.
🔸 faça fendas na parte superior.
🔸 asse as tortas artesanais, girando a assadeira até a metade, até que os sucos borbulhem e a massa fique dourada, 35-40 minutos (os sucos escorrerão para o pergaminho).
🔸 transfira para uma gradinha.
🔸 sirva quente ou em temperatura ambiente.
🔸 abra a massa sobre uma superfície enfarinhada até formar um retângulo de 15x12 '.
🔸 corte em 6 retângulos.
🔸 misture os mirtilos, as raspas de limão, o suco de limão, o açúcar e o sal em uma tigela média.
🔸 pincele as bordas dos retângulos com água; monte alguns mirtilos no centro de cada um.
🔸 dobre a massa e pressione as bordas para selar.
🔸 coloque em uma assadeira forrada de pergaminho, pincele com ovo e polvilhe com açúcar bruto.
🔸 faça fendas na parte superior.
🔸 asse as tortas artesanais, girando a assadeira até a metade, até que os sucos borbulhem e a massa fique dourada, 35-40 minutos (os sucos escorrerão para o pergaminho).
🔸 transfira para uma gradinha.
🔸 sirva quente ou em temperatura ambiente.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
