🧁 Ingredientes
- 🥧 2 xícaras de água morna
- 🧂 1 colher de sopa de sal kosher
- 🍬 1 colher de sopa de açúcar
👨🍳 Modo de Preparo
misture todos os ingredientes e mexa até dissolver o sal e o açúcar.
🔸 mergulhe o peixe na salmoura, pesando-o com um prato, se necessário, e salmoura de acordo com estas diretrizes: • truta, camarão, sardinha e outros frutos do mar delicados: 15 minutos • robalo, barramundi, sablefish e outros filés escamosos: 20 minutos • halibute, mahimahi, anchova e outros filés escamosos e carnudos: 30 minutos • salmão, cavala, carvão do ártico e outros peixes carnudos e saborosos: 35 minutos • amberjack, cobia, peixe-espada e outros peixes densos, parecidos com bife: 40 minutos
🔸 mergulhe o peixe na salmoura, pesando-o com um prato, se necessário, e salmoura de acordo com estas diretrizes: • truta, camarão, sardinha e outros frutos do mar delicados: 15 minutos • robalo, barramundi, sablefish e outros filés escamosos: 20 minutos • halibute, mahimahi, anchova e outros filés escamosos e carnudos: 30 minutos • salmão, cavala, carvão do ártico e outros peixes carnudos e saborosos: 35 minutos • amberjack, cobia, peixe-espada e outros peixes densos, parecidos com bife: 40 minutos
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
