🧁 Ingredientes
- 🧄 2 dentes de alho finamente picados
- 🥣 1/4 xícara de ervas de provence
- 🫒 1/4 xícara de azeite
- 🧂 1 colher de sopa de sal kosher
- 🌶️ 1/2 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 🍗 1 3 1/2-4 LIBRAS (1.81 kg) de frango
- 🍋 rotas de limão (para servir)
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 475°.
🔸 misture o alho, as ervas da provença, o azeite, o sal e a pimenta em uma tigela pequena.
🔸 esfregue a mistura por dentro e por fora do frango.
🔸 coloque sobre uma gradinha dentro de uma assadeira.
🔸 asse o frango até a pele começar a dourar, 25-30 minutos.
🔸 reduza o fogo para 350° e asse até que um termômetro de leitura instantânea inserido na coxa registre 165°, 25-30 minutos a mais.
🔸 deixe descansar 10 minutos antes de esculpir.
🔸 sirva com rodelas de limão.
🔸 faça antes: o frango pode ser feito com 2 dias de antecedência.
🔸 deixe esfriar.
🔸 cubra e leve à geladeira; leve à temperatura ambiente antes de servir.
🔸 misture o alho, as ervas da provença, o azeite, o sal e a pimenta em uma tigela pequena.
🔸 esfregue a mistura por dentro e por fora do frango.
🔸 coloque sobre uma gradinha dentro de uma assadeira.
🔸 asse o frango até a pele começar a dourar, 25-30 minutos.
🔸 reduza o fogo para 350° e asse até que um termômetro de leitura instantânea inserido na coxa registre 165°, 25-30 minutos a mais.
🔸 deixe descansar 10 minutos antes de esculpir.
🔸 sirva com rodelas de limão.
🔸 faça antes: o frango pode ser feito com 2 dias de antecedência.
🔸 deixe esfriar.
🔸 cubra e leve à geladeira; leve à temperatura ambiente antes de servir.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
