🧁 Ingredientes
- 🥣 4 batatas yukon gold grandes (cerca de 1 1/2 LIBRA (0.68 kg)), descascadas, cortadas em cubos de 1/2
- 🥣 1 1/2 xícara meia e meia
- 🧈 4 colheres de sopa (1/2 palito) de manteiga sem sal
- 🧂 sal kosher
- 🥘 1/4 xícara de cebolinha fresca picada
👨🍳 Modo de Preparo
combine as batatas meio a meio e a manteiga em uma panela grande; tempere com sal.
🔸 deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe bem delicadamente, mexendo de vez em quando, até que as batatas estejam macias (a ponta de uma faca não encontra resistência) e o molho fique espesso, 25-35 minutos.
🔸 tempere com sal; misture a maior parte da cebolinha.
🔸 cubra com a cebolinha restante antes de servir.
🔸 deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe bem delicadamente, mexendo de vez em quando, até que as batatas estejam macias (a ponta de uma faca não encontra resistência) e o molho fique espesso, 25-35 minutos.
🔸 tempere com sal; misture a maior parte da cebolinha.
🔸 cubra com a cebolinha restante antes de servir.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
