🧁 Ingredientes
- 🌾 farinha para polvilhar a panela
- 🧈 1 barra de manteiga amolecida e mais para untar a panela
- 🍬 3/4 xícara de açúcar superfino
- 🥚 2 ovos caipiras grandes, batidos
- 🍰 raspas finamente raladas e suco de 3 limões
- 🌾 1 1/2 xícara de farinha de espelta leve ou multiuso
- 🥄 2 colheres de chá de fermento em pó
- 🥛 1/4 xícara de leite
- 🍬 1/2 xícara açúcar de confeiteiro peneirado
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 unte com manteiga e enfarinhe uma forma de pão antiaderente de 23 cm.
🔸 em uma tigela média, bata a manteiga e o açúcar com uma colher de pau (ou na batedeira).
🔸 aos poucos, acrescente os ovos e misture até obter um creme claro e fofo.
🔸 junte as raspas de limão, a farinha e o fermento e misture bem.
🔸 adicione 2 colheres de sopa de suco de limão e misture bem novamente.
🔸 em seguida, acrescente o leite.
🔸 despeje a massa do bolo uniformemente na forma de pão preparada e leve ao forno por 45 minutos.
🔸 enquanto isso, misture o suco de limão restante e o açúcar de confeiteiro em uma tigela pequena para fazer uma cobertura.
🔸 quando estiver pronto, retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por 5 minutos.
🔸 em seguida, desenforme em um prato.
🔸 fure todo o topo do bolo com um palito fino.
🔸 espalhe a cobertura de limão com cuidado e uniformemente sobre o bolo até que toda seja absorvida.
🔸 pronto para comer.
🔸 unte com manteiga e enfarinhe uma forma de pão antiaderente de 23 cm.
🔸 em uma tigela média, bata a manteiga e o açúcar com uma colher de pau (ou na batedeira).
🔸 aos poucos, acrescente os ovos e misture até obter um creme claro e fofo.
🔸 junte as raspas de limão, a farinha e o fermento e misture bem.
🔸 adicione 2 colheres de sopa de suco de limão e misture bem novamente.
🔸 em seguida, acrescente o leite.
🔸 despeje a massa do bolo uniformemente na forma de pão preparada e leve ao forno por 45 minutos.
🔸 enquanto isso, misture o suco de limão restante e o açúcar de confeiteiro em uma tigela pequena para fazer uma cobertura.
🔸 quando estiver pronto, retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por 5 minutos.
🔸 em seguida, desenforme em um prato.
🔸 fure todo o topo do bolo com um palito fino.
🔸 espalhe a cobertura de limão com cuidado e uniformemente sobre o bolo até que toda seja absorvida.
🔸 pronto para comer.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
