🧁 Ingredientes
- 🌾 3/4 xícara mais 1 colher de sopa (120 gramas) de farinha de trigo
- 🌾 1/4 xícara (30 gramas) de farinha de trigo integral
- 🥄 1 colher de chá de fermento em pó
- 🍬 1/3 xícara (75 gramas) de açúcar superfino
- 🥧 1/2 colher de chá de noz-moscada ralada na hora
- 🧂 1/2 colher de chá de sal
- 🧈 2 colheres de sopa (1 onça (28 g)) de manteiga sem sal ou gordura vegetal
- 🥛 1/4 xícara de leite integral escaldado
- 🥘 1/4 xícara de iogurte natural
- 🥘 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 🥚 1 ovo batido
👨🍳 Modo de Preparo
1.
🔸 pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 unte levemente uma forma de donut.
🔸 2.
🔸 peneire as farinhas e o fermento em uma tigela grande ou na tigela grande da batedeira.
🔸 junte o açúcar, a noz-moscada e o sal.
🔸 adicione a manteiga e use os dedos para esfregá-la nos ingredientes secos, como faria para fazer uma crosta de massa folhada, até distribuir uniformemente.
🔸 adicione o leite, o iogurte, a baunilha e o ovo e mexa até incorporar bem.
🔸 não misture demais ou seus donuts podem ficar emborrachados.
🔸 3.
🔸 use um saco de confeitar ou uma colher para encher cada xícara de donut cerca de três quartos, certificando-se de que a coluna central esteja limpa.
🔸 asse até que os donuts fiquem com um marrom dourado claro e voltem quando tocados, 6 a 10 minutos.
🔸 deixe esfriar um pouco antes de retirar da panela.
🔸 esmalte conforme desejado.
🔸 pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 unte levemente uma forma de donut.
🔸 2.
🔸 peneire as farinhas e o fermento em uma tigela grande ou na tigela grande da batedeira.
🔸 junte o açúcar, a noz-moscada e o sal.
🔸 adicione a manteiga e use os dedos para esfregá-la nos ingredientes secos, como faria para fazer uma crosta de massa folhada, até distribuir uniformemente.
🔸 adicione o leite, o iogurte, a baunilha e o ovo e mexa até incorporar bem.
🔸 não misture demais ou seus donuts podem ficar emborrachados.
🔸 3.
🔸 use um saco de confeitar ou uma colher para encher cada xícara de donut cerca de três quartos, certificando-se de que a coluna central esteja limpa.
🔸 asse até que os donuts fiquem com um marrom dourado claro e voltem quando tocados, 6 a 10 minutos.
🔸 deixe esfriar um pouco antes de retirar da panela.
🔸 esmalte conforme desejado.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
