🧁 Ingredientes
- 🥗 3 batatas-doces (cerca de 1 1/2 LIBRA (0.68 kg)), descascadas, cada uma cortada longitudinalmente em 8 fatias
- 🫒 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 🧂 sal kosher, pimenta moída na hora
- 🥧 1/3 xícara de maionese
- 🍋 1/4 colher de chá de raspas de limão finamente raladas
- 🍋 2 colheres de chá de suco de limão fresco
- 🍰 coentro fresco picado (para servir)
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 450°F (232°C).
🔸 misture as batatas-doces e o óleo em uma assadeira grande e forrada com papel alumínio; tempere com sal e pimenta.
🔸 asse, virando uma vez, até dourar e ficar crocante, 25-30 minutos.
🔸 enquanto isso, misture a maionese, as raspas de limão e o suco em uma tigela pequena.
🔸 tempere as batatas fritas com sal, cubra com coentro e sirva com maionese de limão para mergulhar.
🔸 misture as batatas-doces e o óleo em uma assadeira grande e forrada com papel alumínio; tempere com sal e pimenta.
🔸 asse, virando uma vez, até dourar e ficar crocante, 25-30 minutos.
🔸 enquanto isso, misture a maionese, as raspas de limão e o suco em uma tigela pequena.
🔸 tempere as batatas fritas com sal, cubra com coentro e sirva com maionese de limão para mergulhar.
💡 Dicas e Sugestões
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
