🧁 Ingredientes
- 🌾 2 xícaras de farinha de trigo
- 🍬 1/2 xícara de açúcar
- 🥄 2 1/4 colheres de chá de fermento em pó
- 🧂 1 colher de chá de sal fino
- 🥚 2 ovos grandes
- 🥛 3/4 xícara de leite integral
- 🧈 3 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida e levemente resfriada
- 🍽️ 2 colheres de chá de raspas de laranja raladas de 1 laranja de umbigo (reserve a laranja para usar como suco na cobertura)
- 🥣 1 colher de chá de extrato de baunilha puro
- 🥄 2 maçãs golden delicious (1 LIBRA (0.45 kg) no total), descascadas, sem caroço, cortadas em fatias de 1/4 de polegada de espessura
- 🫒 cerca de 3 xícaras de óleo vegetal
- 🍬 1 xícara de açúcar de confeiteiro' e mais para polvilhar
- 🥄 3 colheres de sopa de suco de laranja de laranja do umbigo
- 🥄 1/2 colher de chá de extrato de baunilha puro
- 🥄 termômetro de gordura profunda / doce
👨🍳 Modo de Preparo
misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal em uma tigela grande.
🔸 em outra tigela, bata os ovos e, em seguida, acrescente o leite, a manteiga derretida, as raspas e a baunilha.
🔸 adicione os ingredientes úmidos aos secos e misture até incorporar (não misture demais) e, em seguida, envolva as maçãs.
🔸 aqueça 3/4 de polegada de óleo em uma frigideira pesada de 10 a 12 polegadas (30.5 cm) de profundidade em fogo médio até brilhar.
🔸 coloque um pouco de massa no óleo.
🔸 se borbulhar e subir ao topo, o óleo está pronto.
🔸 se dourar imediatamente, reduza o fogo.
🔸 (ou use um termômetro de gordura/doce para aquecer o óleo até registrar 375°F (191°C).) usando duas colheres de sopa (colheres de sopa), coloque colheradas de massa, cada uma contendo 2 fatias de maçã, no óleo.
🔸 trabalhando em lotes de 5, cozinhe os bolinhos fritos, virando na metade, até dourar, o centro apenas cozido e as maçãs macias, 3 a 4 minutos no total.
🔸 transfira com uma escumadeira para papel toalha para escorrer.
🔸 (certifique-se de que o óleo retorne a 375°F (191°C) entre os lotes.) misture 1 xícara de açúcar de confeiteiro com suco de laranja e baunilha até ficar homogêneo.
🔸 polvilhe os bolinhos com um pouco de açúcar de confeiteiro adicional e regue com esmalte sobre os bolinhos.
🔸 em outra tigela, bata os ovos e, em seguida, acrescente o leite, a manteiga derretida, as raspas e a baunilha.
🔸 adicione os ingredientes úmidos aos secos e misture até incorporar (não misture demais) e, em seguida, envolva as maçãs.
🔸 aqueça 3/4 de polegada de óleo em uma frigideira pesada de 10 a 12 polegadas (30.5 cm) de profundidade em fogo médio até brilhar.
🔸 coloque um pouco de massa no óleo.
🔸 se borbulhar e subir ao topo, o óleo está pronto.
🔸 se dourar imediatamente, reduza o fogo.
🔸 (ou use um termômetro de gordura/doce para aquecer o óleo até registrar 375°F (191°C).) usando duas colheres de sopa (colheres de sopa), coloque colheradas de massa, cada uma contendo 2 fatias de maçã, no óleo.
🔸 trabalhando em lotes de 5, cozinhe os bolinhos fritos, virando na metade, até dourar, o centro apenas cozido e as maçãs macias, 3 a 4 minutos no total.
🔸 transfira com uma escumadeira para papel toalha para escorrer.
🔸 (certifique-se de que o óleo retorne a 375°F (191°C) entre os lotes.) misture 1 xícara de açúcar de confeiteiro com suco de laranja e baunilha até ficar homogêneo.
🔸 polvilhe os bolinhos com um pouco de açúcar de confeiteiro adicional e regue com esmalte sobre os bolinhos.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
