🧁 Ingredientes
- 🥣 2 sacos de 10 onças (284 g) de espinafre fresco (não bebê)
- 🫒 2 colheres de sopa de óleo de gergelim torrado
- 🧄 2 dentes de alho picados
- 🥗 2 colheres de sopa de molho de soja com teor reduzido de sódio
- 🥣 1 colher de chá de vinagre branco destilado
- 🧂 sal kosher
- 🌶️ pimenta preta moída na hora
👨🍳 Modo de Preparo
cozinhe dois sacos de 10 onças (284 g) de espinafre fresco (não bebê) em uma panela grande de água fervente com sal apenas até murchar, 1-2 minutos.
🔸 escorra e transfira para uma tigela com água gelada; deixe esfriar.
🔸 escorra e esprema o excesso de água.
🔸 aqueça 2 colheres de sopa de óleo de gergelim torrado em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio.
🔸 adicione 2 dentes de alho picados e cozinhe, mexendo até ficar perfumado, por 1 minuto.
🔸 adicione o espinafre, 2 colheres de sopa de molho de soja com teor reduzido de sódio e 1 colher de chá de vinagre branco destilado.
🔸 mexa para combinar; tempere com sal kosher e pimenta preta moída na hora.
🔸 escorra e transfira para uma tigela com água gelada; deixe esfriar.
🔸 escorra e esprema o excesso de água.
🔸 aqueça 2 colheres de sopa de óleo de gergelim torrado em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio.
🔸 adicione 2 dentes de alho picados e cozinhe, mexendo até ficar perfumado, por 1 minuto.
🔸 adicione o espinafre, 2 colheres de sopa de molho de soja com teor reduzido de sódio e 1 colher de chá de vinagre branco destilado.
🔸 mexa para combinar; tempere com sal kosher e pimenta preta moída na hora.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
