🧁 Ingredientes
- 🥄 1/4 xícara (45 g) de bagas de trigo cru
- 🥗 1/4 xícara (50 g) de amaranto cru
- 🥛 1 xícara (240 ml) de creme de leite
- 🍬 açúcar ou açúcar de baunilha a gosto (cerca de 1 1/2 colher de chá)
- 🥘 1 xícara (240 ml) de iogurte natural
- 🍯 1 1/2 xícara (340 g) de frutas frescas, cerejas sem caroço ou melão picado ou melão
👨🍳 Modo de Preparo
aqueça uma frigideira pequena e pesada de aço inoxidável em fogo alto.
🔸 adicione os grãos de trigo e cozinhe, sacudindo a panela com frequência, até que estalem e inchem e comecem a colorir, cerca de 2 minutos.
🔸 retire para uma tigela.
🔸 na mesma panela em fogo alto, adicione metade do amaranto, tampe imediatamente e cozinhe até que todos os grãos estourem, não mais que 30 segundos.
🔸 despeje-os imediatamente na tigela com os grãos de trigo e repita com o amaranto restante.
🔸 misture bem os grãos e divida-os em tigelas de servir.
🔸 bata as natas com cerca de 3/4 colher de chá de açúcar até formar picos suaves.
🔸 em uma tigela separada, misture o iogurte com cerca de 3/4 colher de chá de açúcar até ficar homogêneo.
🔸 misture delicadamente o creme ao iogurte, espalhe a mistura sobre os grãos e cubra com frutas.
🔸 sirva ou misture delicadamente os grãos, o creme e as frutas antes de servir.
🔸 adicione os grãos de trigo e cozinhe, sacudindo a panela com frequência, até que estalem e inchem e comecem a colorir, cerca de 2 minutos.
🔸 retire para uma tigela.
🔸 na mesma panela em fogo alto, adicione metade do amaranto, tampe imediatamente e cozinhe até que todos os grãos estourem, não mais que 30 segundos.
🔸 despeje-os imediatamente na tigela com os grãos de trigo e repita com o amaranto restante.
🔸 misture bem os grãos e divida-os em tigelas de servir.
🔸 bata as natas com cerca de 3/4 colher de chá de açúcar até formar picos suaves.
🔸 em uma tigela separada, misture o iogurte com cerca de 3/4 colher de chá de açúcar até ficar homogêneo.
🔸 misture delicadamente o creme ao iogurte, espalhe a mistura sobre os grãos e cubra com frutas.
🔸 sirva ou misture delicadamente os grãos, o creme e as frutas antes de servir.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
