🧁 Ingredientes
- 🥄 1 1/2 xícara de cada kabocha crua ralada ou abóbora, rutabaga e batata doce
- 🥘 1 1/2 xícara de raiz de aipo crua ralada
- 🍋 suco de limão fresco
- 🥘 2 maçãs descascadas, esquartejadas e sem caroço cortadas em pedaços do tamanho de um palito de fósforo
- 🧂 1 xícara de folhas planas de salsa
- 🥘 1/2 xícara 1' pedaços de cebolinha
- 🥧 3/4 xícara de cidra de maçã granny smith vinagrete
👨🍳 Modo de Preparo
combine 1 1/2 xícara de cada kabocha crua ralada ou abóbora, rutabaga e batata doce em um grande saco plástico que pode ser fechado novamente.
🔸 coloque 1 1/2 xícara de raiz de aipo crua ralada em uma tigela grande de água com um pouco de suco de limão fresco para evitar que escureça; cobrir.
🔸 refrigere os vegetais ralados durante a noite.
🔸 escorra a raiz de aipo.
🔸 transfira os vegetais ralados para uma tigela grande.
🔸 adicione 2 maçãs descascadas, esquartejadas e sem caroço, cortadas em pedaços do tamanho de um palito de fósforo (adoramos fuji crocante e equilibrado).
🔸 adicione 1 xícara de folhas de salsinha e 1/2 xícara de 1 'pedaços de cebolinha.
🔸 adicione 3/4 xícara de vinagrete de cidra de maçã granny smith; misture bem.
🔸 adicione mais vinagrete, se desejar.
🔸 tempere com sal kosher e pimenta preta moída na hora.
🔸 coloque 1 1/2 xícara de raiz de aipo crua ralada em uma tigela grande de água com um pouco de suco de limão fresco para evitar que escureça; cobrir.
🔸 refrigere os vegetais ralados durante a noite.
🔸 escorra a raiz de aipo.
🔸 transfira os vegetais ralados para uma tigela grande.
🔸 adicione 2 maçãs descascadas, esquartejadas e sem caroço, cortadas em pedaços do tamanho de um palito de fósforo (adoramos fuji crocante e equilibrado).
🔸 adicione 1 xícara de folhas de salsinha e 1/2 xícara de 1 'pedaços de cebolinha.
🔸 adicione 3/4 xícara de vinagrete de cidra de maçã granny smith; misture bem.
🔸 adicione mais vinagrete, se desejar.
🔸 tempere com sal kosher e pimenta preta moída na hora.
💡 Dicas e Sugestões
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
