🧁 Ingredientes
- 🥄 1 crosta multifuncional, variação de coco
- 🥄 4 xícaras (2 litros) de mirtilos silvestres, descongelados se congelados
- 🍬 1/2 xícara de açúcar mascavo escuro embalado
- 🥣 3 colheres de sopa de amido de milho
- 🍋 1/2 colher de chá de raspas de limão finamente raladas
- 🍋 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
- 🧂 1/4 colher de chá de sal
- 🧈 2 colheres de chá sem sal manteiga
- 🥚 4 claras de ovo grandes
- 🍰 1/4 colher de chá de creme de tártaro
- 🍬 6 colheres de sopa de açúcar granulado
- 🥣 2 colheres de sopa de flocos de coco adoçados
👨🍳 Modo de Preparo
aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 em uma tigela, misture os mirtilos com o açúcar mascavo, o amido de milho, as raspas, o suco e o sal; adicione à forma de torta com crosta; salpique com manteiga.
🔸 coloque a torta em uma assadeira.
🔸 asse na grelha mais baixa até a crosta dourar, 30 minutos.
🔸 dez minutos antes de a torta ficar pronta, faça o merengue: na batedeira, bata as claras e o creme de tártaro até formar uma espuma bem espumosa.
🔸 aos poucos, acrescente o açúcar granulado até formar picos firmes, 8 minutos.
🔸 retire a torta do forno; espalhe o merengue por cima da torta quente; polvilhe com coco.
🔸 volte ao forno; leve ao forno até que o merengue esteja dourado, 15 minutos.
🔸 em uma tigela, misture os mirtilos com o açúcar mascavo, o amido de milho, as raspas, o suco e o sal; adicione à forma de torta com crosta; salpique com manteiga.
🔸 coloque a torta em uma assadeira.
🔸 asse na grelha mais baixa até a crosta dourar, 30 minutos.
🔸 dez minutos antes de a torta ficar pronta, faça o merengue: na batedeira, bata as claras e o creme de tártaro até formar uma espuma bem espumosa.
🔸 aos poucos, acrescente o açúcar granulado até formar picos firmes, 8 minutos.
🔸 retire a torta do forno; espalhe o merengue por cima da torta quente; polvilhe com coco.
🔸 volte ao forno; leve ao forno até que o merengue esteja dourado, 15 minutos.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
