🧁 Ingredientes
- 🥄 12 jalapeños
- 🍚 1 xícara de arroz branco ou integral cozido
- 🥘 1 xícara de feijão preto enlatado, escorrido e enxaguado
- 🥗 2 colheres de sopa de mostarda dijon vegana lisa ou granulada
- 🧄 1 colher de chá de alho em pó ou 1 dente de alho médio, descascado e prensado
- 🍲 1 colher de sopa de folhas frescas de tomilho picadas ou 2 colheres de chá secas
- 🫒 1/2 xícara de azeite extra-virgem, para regar
- 🥘 molho picante de sua preferência, para regar
👨🍳 Modo de Preparo
aqueça a grelha em médio-alto.
🔸 caule os jalapeños e corte um corte longitudinal em cada pimenta.
🔸 retire as sementes e as costelas internas com os dedos (use luvas de borracha se sua pele for sensível ao manuseio de pimenta).
🔸 em uma tigela média, misture o arroz, o feijão preto, a mostarda, o alho em pó e o tomilho.
🔸 mexa até ficar bem misturado.
🔸 com uma colher de tamanho adequado, recheie os jalapeños com a mistura de arroz.
🔸 coloque os pimentões em uma folha grande de papel alumínio resistente.
🔸 regue os pimentões com o azeite e depois com o molho picante, a gosto.
🔸 dobre o papel alumínio em um pacote com os pimentões em uma camada.
🔸 grelhe o pacote por 15 a 20 minutos ou até que os pimentões estejam macios e o recheio de arroz esteja quente.
🔸 sirva imediatamente.
🔸 caule os jalapeños e corte um corte longitudinal em cada pimenta.
🔸 retire as sementes e as costelas internas com os dedos (use luvas de borracha se sua pele for sensível ao manuseio de pimenta).
🔸 em uma tigela média, misture o arroz, o feijão preto, a mostarda, o alho em pó e o tomilho.
🔸 mexa até ficar bem misturado.
🔸 com uma colher de tamanho adequado, recheie os jalapeños com a mistura de arroz.
🔸 coloque os pimentões em uma folha grande de papel alumínio resistente.
🔸 regue os pimentões com o azeite e depois com o molho picante, a gosto.
🔸 dobre o papel alumínio em um pacote com os pimentões em uma camada.
🔸 grelhe o pacote por 15 a 20 minutos ou até que os pimentões estejam macios e o recheio de arroz esteja quente.
🔸 sirva imediatamente.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
