🧁 Ingredientes
- 🍚 1 xícara de arroz de jasmim
- 🧈 2 colheres de chá de manteiga sem sal
- 🧄 1 dente de alho grande picado
- 🍯 1/4 colher de chá de pimenta vermelha em flocos
- 🍽️ 3 colheres de sopa de xarope de bordo puro
- 🍋 3 colheres de sopa de suco de limão fresco
- 🍽️ 3 colheres de sopa de molho de soja com teor reduzido de sódio
- 🍰 1 colher de chá de amido de milho
- 🧂 4 filés de salmão (4 onças (113 g) cada), pele removida
- 🫒 1 colher de chá de óleo de canola
- 🥘 2 pacotes (5 onças (142 g) cada) de espinafre
- 🥄 2 colheres de chá de sementes de gergelim preto
👨🍳 Modo de Preparo
aqueça o forno a 400°F (204°C).
🔸 cozinhe o arroz conforme indicado na embalagem.
🔸 em uma panela pequena, derreta a manteiga em fogo médio.
🔸 refogue o alho e os flocos de pimenta até que o alho fique levemente dourado, 1 minuto.
🔸 adicione xarope, suco e molho de soja; cozinhe até borbulhar, 3 minutos.
🔸 em uma tigela, misture o amido de milho e 1 colher de chá de água; misture com a cobertura de alho.
🔸 cozinhe até ficar ligeiramente espesso, 1 minuto.
🔸 disponha os filés em uma assadeira forrada com papel alumínio.
🔸 espalhe 1 colher de chá de glacê sobre cada filé.
🔸 asse até ficar cozido, 12 minutos.
🔸 em uma frigideira média, aqueça o óleo em fogo médio.
🔸 adicione 1 pacote de espinafre; refogue até murchar.
🔸 retire da panela; reserve.
🔸 repita com o segundo pacote de espinafre.
🔸 divida o arroz em 4 tigelas; cubra cada um com 1/4 de espinafre e 1 filé de salmão, quebrado em pedaços grandes.
🔸 regue com o molho restante; polvilhe cada um com 1/2 colher de chá de sementes de gergelim.
🔸 cozinhe o arroz conforme indicado na embalagem.
🔸 em uma panela pequena, derreta a manteiga em fogo médio.
🔸 refogue o alho e os flocos de pimenta até que o alho fique levemente dourado, 1 minuto.
🔸 adicione xarope, suco e molho de soja; cozinhe até borbulhar, 3 minutos.
🔸 em uma tigela, misture o amido de milho e 1 colher de chá de água; misture com a cobertura de alho.
🔸 cozinhe até ficar ligeiramente espesso, 1 minuto.
🔸 disponha os filés em uma assadeira forrada com papel alumínio.
🔸 espalhe 1 colher de chá de glacê sobre cada filé.
🔸 asse até ficar cozido, 12 minutos.
🔸 em uma frigideira média, aqueça o óleo em fogo médio.
🔸 adicione 1 pacote de espinafre; refogue até murchar.
🔸 retire da panela; reserve.
🔸 repita com o segundo pacote de espinafre.
🔸 divida o arroz em 4 tigelas; cubra cada um com 1/4 de espinafre e 1 filé de salmão, quebrado em pedaços grandes.
🔸 regue com o molho restante; polvilhe cada um com 1/2 colher de chá de sementes de gergelim.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
