🧁 Ingredientes
- 🧄 10 alhos grandes
- 🧂 1/3 xícara de pistache sem sal
- 🥗 1/3 xícara de parmigiano-reggiano ralado finamente
- 🧂 sal kosher e pimenta preta
- 🫒 1/3 xícara de azeite extra-virgem
- 🥘 1 LIBRA (0.45 kg) de espaguete
👨🍳 Modo de Preparo
faça o pesto: bata o alho, o pistache, o parmesão, 1/2 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta em um processador de alimentos até ficar bem picado.
🔸 com o motor ligado, despeje lentamente o óleo pela abertura.
🔸 tempere o pesto com sal e pimenta a gosto.
🔸 (o pesto fica na geladeira, coberto, por 1 semana ou congelado por um mês.) em uma panela grande com água fervente bem salgada, cozinhe o espaguete até ficar al dente.
🔸 reserve 1 xícara da água do cozimento do macarrão e escorra o macarrão.
🔸 misture 2/3 xícara de pesto e a água reservada para o macarrão e misture com o macarrão.
🔸 tempere com sal e pimenta a gosto e sirva em seguida.
🔸 com o motor ligado, despeje lentamente o óleo pela abertura.
🔸 tempere o pesto com sal e pimenta a gosto.
🔸 (o pesto fica na geladeira, coberto, por 1 semana ou congelado por um mês.) em uma panela grande com água fervente bem salgada, cozinhe o espaguete até ficar al dente.
🔸 reserve 1 xícara da água do cozimento do macarrão e escorra o macarrão.
🔸 misture 2/3 xícara de pesto e a água reservada para o macarrão e misture com o macarrão.
🔸 tempere com sal e pimenta a gosto e sirva em seguida.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
