🧁 Ingredientes
- 🥧 6 cebolinhas em fatias finas (apenas partes brancas e verdes claras)
- 🧄 1 dente de alho picado
- 🍽️ 1/3 xícara de molho de soja
- 🍋 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
- 🫒 1 colher de sopa de azeite
- 🍬 1 colher de sopa (embalado) de açúcar mascavo claro
- 🌶️ 1 colher de chá de molho de pimenta
- 🫒 1 colher de chá de óleo de gergelim torrado
- 🍰 1 bife de flanco de 2 LIBRAS (0.91 kg)
- 🧂 sal kosher
👨🍳 Modo de Preparo
combine a cebolinha e os próximos 7 ingredientes em um grande saco plástico que pode ser fechado novamente e misture bem.
🔸 adicione o bife; selar o saco, pressionando o excesso de ar.
🔸 vire o bife para revestir.
🔸 leve à geladeira durante a noite, virando o saco ocasionalmente.
🔸 acenda um fogo médio em uma churrasqueira a carvão ou aqueça uma churrasqueira a gás bem alto.
🔸 retire o bife do saco; limpe o excesso de marinada.
🔸 tempere levemente os dois lados com sal.
🔸 grelhe o bife até dourar bem, cerca de 6 minutos de cada lado para mal passado.
🔸 transfira para uma tábua e deixe descansar por 10 minutos.
🔸 corte em fatias finas na contramão.
🔸 adicione o bife; selar o saco, pressionando o excesso de ar.
🔸 vire o bife para revestir.
🔸 leve à geladeira durante a noite, virando o saco ocasionalmente.
🔸 acenda um fogo médio em uma churrasqueira a carvão ou aqueça uma churrasqueira a gás bem alto.
🔸 retire o bife do saco; limpe o excesso de marinada.
🔸 tempere levemente os dois lados com sal.
🔸 grelhe o bife até dourar bem, cerca de 6 minutos de cada lado para mal passado.
🔸 transfira para uma tábua e deixe descansar por 10 minutos.
🔸 corte em fatias finas na contramão.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
