🧁 Ingredientes
- 🍯 15 xícaras de melão picado (cerca de dois melões de 3 1/2 LIBRAS (1.59 kg))
- 🍋 3/4 xícara de suco de limão fresco
- 🍰 3/4 xícara de folhas frescas de manjericão
👨🍳 Modo de Preparo
trabalhando em lotes, bata o melão no liquidificador até ficar homogêneo.
🔸 coloque uma peneira de malha fina sobre uma tigela grande; peneira de linha com gaze.
🔸 coe o purê em uma tigela; junte a gaze em um pacote e esprema o suco restante na tigela.
🔸 repita o processo com gaze fresca, coando para uma jarra grande (você deve ter cerca de 5 xícaras de suco).
🔸 adicione suco de limão, manjericão e 2 xícaras de água fria à jarra.
🔸 deixe em infusão em temperatura ambiente por 1-2 horas.
🔸 encha os copos com gelo.
🔸 divida a água fresca entre os copos.
🔸 coloque uma peneira de malha fina sobre uma tigela grande; peneira de linha com gaze.
🔸 coe o purê em uma tigela; junte a gaze em um pacote e esprema o suco restante na tigela.
🔸 repita o processo com gaze fresca, coando para uma jarra grande (você deve ter cerca de 5 xícaras de suco).
🔸 adicione suco de limão, manjericão e 2 xícaras de água fria à jarra.
🔸 deixe em infusão em temperatura ambiente por 1-2 horas.
🔸 encha os copos com gelo.
🔸 divida a água fresca entre os copos.
💡 Dicas e Sugestões
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
