🧁 Ingredientes
- 🥗 2 LB (0.91 kg)/910 kg de abóbora ou abóbora, nabo, cenoura, beterraba / beterraba ou uma mistura
- 🧅 2 cebolas vermelhas ou amarelas médias, cortadas em quartos
- 🫒 azeite extra-virgem
- 🧂 sal kosher
- 🌶️ pimenta preta moída na hora
- 🧂 um punhado de salsa fresca, picada grosseiramente, para enfeitar
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 400°F (204°C)/200°c/gás 6.
🔸 descasque e corte os vegetais em pedaços de tamanhos iguais, pedaços de cerca de 2,5 cm.
🔸 misture os legumes e as cebolas no azeite em uma tigela grande e tempere generosamente com sal e pimenta.
🔸 espalhe os pedaços numa única camada sobre uma ou duas assadeiras/bandejas para que os legumes não se toquem.
🔸 asse até que os vegetais estejam levemente dourados e macios, de 45 minutos a 1 hora, dependendo do vegetal.
🔸 retire e misture com azeite adicional.
🔸 tempere com sal e pimenta e decore com salsa antes de servir.
🔸 descasque e corte os vegetais em pedaços de tamanhos iguais, pedaços de cerca de 2,5 cm.
🔸 misture os legumes e as cebolas no azeite em uma tigela grande e tempere generosamente com sal e pimenta.
🔸 espalhe os pedaços numa única camada sobre uma ou duas assadeiras/bandejas para que os legumes não se toquem.
🔸 asse até que os vegetais estejam levemente dourados e macios, de 45 minutos a 1 hora, dependendo do vegetal.
🔸 retire e misture com azeite adicional.
🔸 tempere com sal e pimenta e decore com salsa antes de servir.
💡 Dicas e Sugestões
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
