🧁 Ingredientes
- 🧈 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 🥗 3 onças (85 g) de pancetta picada (bacon italiano)
- 🧅 1/2 xícara de cebola picada
- 🧄 2 dentes de alho picados
- 🥘 1 raminho de tomilho
- 🥘 1 xícara de vinho branco seco
- 🥣 1 quilo de batatas russet, descascadas e cortadas em cubos de 1/2
- 🧂 2 xícaras de caldo de galinha com baixo teor de sal
- 🥛 1 xícara de creme de leite
- 🥧 2 colheres de sopa de missô
- 🍽️ 12 amêijoas esfregadas
- 🥘 tabasco
- 🧂 salsa picada
👨🍳 Modo de Preparo
derreta 1 colher de sopa de manteiga sem sal em uma panela grande em fogo médio.
🔸 adicione 3 onças (85 g) de pancetta picada (bacon italiano).
🔸 cozinhe até ficar ligeiramente macio, 5-6 minutos.
🔸 adicione 1/2 xícara de cebola picada, 2 dentes de alho picados e 1 raminho de tomilho.
🔸 cozinhe, mexendo sempre, até a cebola ficar macia, 4-5 minutos.
🔸 adicione 1 xícara de vinho branco seco; deixe ferver.
🔸 reduza o calor; cozinhe por 2 minutos.
🔸 adicione 1 quilo de batatas russet, descascadas e cortadas em cubos de 1/2 ', 2 xícaras de caldo de galinha com baixo teor de sal, 1 xícara de creme de leite e 2 colheres de sopa de missô.
🔸 cozinhe até que as batatas estejam macias, 20-30 minutos.
🔸 adicione 12 amêijoas esfregadas.
🔸 cobrir; cozinhe até as amêijoas abrirem, 5-7 minutos.
🔸 tempere com tabasco; decore com salsa picada.
🔸 adicione 3 onças (85 g) de pancetta picada (bacon italiano).
🔸 cozinhe até ficar ligeiramente macio, 5-6 minutos.
🔸 adicione 1/2 xícara de cebola picada, 2 dentes de alho picados e 1 raminho de tomilho.
🔸 cozinhe, mexendo sempre, até a cebola ficar macia, 4-5 minutos.
🔸 adicione 1 xícara de vinho branco seco; deixe ferver.
🔸 reduza o calor; cozinhe por 2 minutos.
🔸 adicione 1 quilo de batatas russet, descascadas e cortadas em cubos de 1/2 ', 2 xícaras de caldo de galinha com baixo teor de sal, 1 xícara de creme de leite e 2 colheres de sopa de missô.
🔸 cozinhe até que as batatas estejam macias, 20-30 minutos.
🔸 adicione 12 amêijoas esfregadas.
🔸 cobrir; cozinhe até as amêijoas abrirem, 5-7 minutos.
🔸 tempere com tabasco; decore com salsa picada.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
