🧁 Ingredientes
- 🌾 3 xícaras de farinha de trigo e mais para a superfície
- 🍬 3/4 xícara de açúcar granulado
- 🥄 1 colher de sopa de fermento em pó
- 🥧 1 colher de chá de botões de lavanda secos
- 🧂 1 colher de chá de sal kosher
- 🥗 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 🧈 3/4 xícara (1 1/2 palitos) de manteiga sem sal gelada, cortada em cubos de 1/4
- 🥛 1 xícara mais 2 colheres de sopa leitelho
- 🍋 2 colheres de chá de raspas de limão raladas
- 🥘 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 🍬 2 colheres de sopa de açúcar granulado ou granulado
- 🍋 1 1/2 xícara de coalhada de limão comprada em loja
- 🥧 informações sobre ingredientes: botões de lavanda secos (lavanda culinária) estão disponíveis em alguns supermercados e lojas de alimentos naturais.
👨🍳 Modo de Preparo
disponha as prateleiras nos terços superior e inferior do forno; pré-aqueça a 425°F (218°C).
🔸 forre 2 assadeiras com papel manteiga.
🔸 bata 3 xícaras de farinha e os próximos 5 ingredientes em uma tigela grande.
🔸 adicione manteiga; esfregue com os dedos até que a mistura fique parecida com uma farinha grossa.
🔸 bata 1 xícara de leitelho, as raspas e a baunilha em uma tigela pequena.
🔸 adicione ingredientes molhados aos ingredientes secos.
🔸 mexa até formar uma massa felpuda.
🔸 transfira para uma superfície levemente enfarinhada; amasse até formar uma massa, cerca de 5 voltas.
🔸 dê um tapinha em um retângulo de 10x6 '.
🔸 corte a massa ao meio no sentido do comprimento.
🔸 corte cada metade transversalmente em 4 quadrados.
🔸 corte cada quadrado diagonalmente ao meio em 2 triângulos.
🔸 divida entre assadeiras.
🔸 pincele com 2 colheres de sopa de leitelho.
🔸 polvilhe com açúcar de lixa.
🔸 asse até que os scones estejam dourados e um provador inserido no centro saia limpo, 13-15 minutos.
🔸 transfira para uma gradinha; deixe esfriar.
🔸 sirva quente ou em temperatura ambiente com coalhada de limão.
🔸 forre 2 assadeiras com papel manteiga.
🔸 bata 3 xícaras de farinha e os próximos 5 ingredientes em uma tigela grande.
🔸 adicione manteiga; esfregue com os dedos até que a mistura fique parecida com uma farinha grossa.
🔸 bata 1 xícara de leitelho, as raspas e a baunilha em uma tigela pequena.
🔸 adicione ingredientes molhados aos ingredientes secos.
🔸 mexa até formar uma massa felpuda.
🔸 transfira para uma superfície levemente enfarinhada; amasse até formar uma massa, cerca de 5 voltas.
🔸 dê um tapinha em um retângulo de 10x6 '.
🔸 corte a massa ao meio no sentido do comprimento.
🔸 corte cada metade transversalmente em 4 quadrados.
🔸 corte cada quadrado diagonalmente ao meio em 2 triângulos.
🔸 divida entre assadeiras.
🔸 pincele com 2 colheres de sopa de leitelho.
🔸 polvilhe com açúcar de lixa.
🔸 asse até que os scones estejam dourados e um provador inserido no centro saia limpo, 13-15 minutos.
🔸 transfira para uma gradinha; deixe esfriar.
🔸 sirva quente ou em temperatura ambiente com coalhada de limão.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
