🧁 Ingredientes
- 🍰 1 LIBRA (0.45 kg) de tomatillos, descascados e enxaguados
- 🥘 3 maçãs verdes, como granny smith, cortadas em quartos
- 🧅 1/2 cebola branca média
- 🧄 3 dentes de alho com casca
- 🌶️ 1 pimenta jalapeño, com caule
- 🫒 2 colheres de sopa de azeite
- 🧂 sal e pimenta preta moída na hora
👨🍳 Modo de Preparo
1 pré-aqueça o forno a 375°F (191°C).
🔸 2 coloque os tomatillos, 2 maçãs, a cebola, o alho e a pimenta jalapeño em uma assadeira com borda.
🔸 misture com o azeite e tempere com sal e pimenta.
🔸 asse até que os tomatillos estejam amolecidos e ligeiramente carbonizados, cerca de 20 minutos.
🔸 3 descasque o alho, transfira todos os ingredientes para o liquidificador e bata até ficar homogêneo.
🔸 tempere com sal e pimenta.
🔸 4 pique a maçã restante em cubos de 1/4 de polegada e misture com o molho antes de servir.
🔸 2 coloque os tomatillos, 2 maçãs, a cebola, o alho e a pimenta jalapeño em uma assadeira com borda.
🔸 misture com o azeite e tempere com sal e pimenta.
🔸 asse até que os tomatillos estejam amolecidos e ligeiramente carbonizados, cerca de 20 minutos.
🔸 3 descasque o alho, transfira todos os ingredientes para o liquidificador e bata até ficar homogêneo.
🔸 tempere com sal e pimenta.
🔸 4 pique a maçã restante em cubos de 1/4 de polegada e misture com o molho antes de servir.
💡 Dicas e Sugestões
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
