🧁 Ingredientes
- 🥚 6-7 ovos grandes
- 🍽️ corante alimentar (opcional)
- 🍲 master sweet dough
- 🌾 farinha multiuso (para polvilhar)
👨🍳 Modo de Preparo
coloque 5 ou 6 ovos em uma panela média.
🔸 despeje água fria até cobrir 1 'e leve para ferver em fogo médio-alto.
🔸 retire do fogo, tampe a panela e deixe descansar por 10 minutos.
🔸 transfira os ovos para uma tigela média com água gelada; deixe esfriar completamente.
🔸 se desejar, pinte os ovos de acordo com as instruções da embalagem do corante alimentício.
🔸 transfira os ovos para toalhas de papel para secar.
🔸 faça antes: os ovos podem ser tingidos com até 1 semana de antecedência.
🔸 cubra e leve à geladeira.
🔸 forre uma assadeira grande com papel manteiga.
🔸 perfure a massa.
🔸 divida em 3 partes iguais.
🔸 com as mãos levemente enfarinhadas, enrole cada pedaço sobre uma superfície levemente enfarinhada em uma corda de 16 pés de comprimento com pontas cônicas.
🔸 (se a massa começar a saltar, cubra com um pano de prato e deixe descansar por 10 minutos para permitir que a massa relaxe.) disponha as cordas lado a lado, longitudinalmente, na assadeira preparada.
🔸 aperte as pontas superiores juntas.
🔸 massa de trança.
🔸 aperte as pontas inferiores para prendê-las (o pão trançado terá cerca de 3,6 metros de comprimento).
🔸 coloque os ovos tingidos entre as tranças, espaçando uniformemente.
🔸 cubra frouxamente com filme plástico ou pano de prato.
🔸 deixe crescer em uma área quente e sem correntes de ar até estufar, mas não dobrar de tamanho, 45-50 minutos.
🔸 disponha uma gradinha no meio do forno; pré-aqueça a 375°F (191°C).
🔸 bata o ovo restante com 2 colheres de chá de água morna em uma tigela pequena.
🔸 evitando ovos tingidos, pincele toda a massa com ovo batido.
🔸 asse até que o pão esteja dourado e um termômetro de leitura instantânea inserido no centro do pão registre 190°F (88°C), 20-25 minutos.
🔸 deixe esfriar sobre uma gradinha.
🔸 sirva quente ou em temperatura ambiente.
🔸 faça adiante: pode ser feito com 8 horas de antecedência.
🔸 deixe esfriar completamente e guarde hermeticamente em temperatura ambiente.
🔸 despeje água fria até cobrir 1 'e leve para ferver em fogo médio-alto.
🔸 retire do fogo, tampe a panela e deixe descansar por 10 minutos.
🔸 transfira os ovos para uma tigela média com água gelada; deixe esfriar completamente.
🔸 se desejar, pinte os ovos de acordo com as instruções da embalagem do corante alimentício.
🔸 transfira os ovos para toalhas de papel para secar.
🔸 faça antes: os ovos podem ser tingidos com até 1 semana de antecedência.
🔸 cubra e leve à geladeira.
🔸 forre uma assadeira grande com papel manteiga.
🔸 perfure a massa.
🔸 divida em 3 partes iguais.
🔸 com as mãos levemente enfarinhadas, enrole cada pedaço sobre uma superfície levemente enfarinhada em uma corda de 16 pés de comprimento com pontas cônicas.
🔸 (se a massa começar a saltar, cubra com um pano de prato e deixe descansar por 10 minutos para permitir que a massa relaxe.) disponha as cordas lado a lado, longitudinalmente, na assadeira preparada.
🔸 aperte as pontas superiores juntas.
🔸 massa de trança.
🔸 aperte as pontas inferiores para prendê-las (o pão trançado terá cerca de 3,6 metros de comprimento).
🔸 coloque os ovos tingidos entre as tranças, espaçando uniformemente.
🔸 cubra frouxamente com filme plástico ou pano de prato.
🔸 deixe crescer em uma área quente e sem correntes de ar até estufar, mas não dobrar de tamanho, 45-50 minutos.
🔸 disponha uma gradinha no meio do forno; pré-aqueça a 375°F (191°C).
🔸 bata o ovo restante com 2 colheres de chá de água morna em uma tigela pequena.
🔸 evitando ovos tingidos, pincele toda a massa com ovo batido.
🔸 asse até que o pão esteja dourado e um termômetro de leitura instantânea inserido no centro do pão registre 190°F (88°C), 20-25 minutos.
🔸 deixe esfriar sobre uma gradinha.
🔸 sirva quente ou em temperatura ambiente.
🔸 faça adiante: pode ser feito com 8 horas de antecedência.
🔸 deixe esfriar completamente e guarde hermeticamente em temperatura ambiente.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
