🧁 Ingredientes
- 🌾 1 3/4 xícara de farinha
- 🍬 1 colher de sopa de açúcar
- 🥄 2 colheres de chá de fermento em pó
- 🥧 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 🧂 1 colher de chá de sal kosher
- 🥚 3 claras de ovo grandes
- 🥚 3 gemas de ovo grandes
- 🧈 1 xícara (2 palitos) de manteiga derretida
- 🥛 1 xícara de leitelho
- 🥘 3/4 xícara de água com gás
- 🫒 spray de óleo vegetal antiaderente
- 🍽️ 1 xícara tiras finas de presunto
- 🧀 3/4 xícara de queijo cheddar branco ralado
- 🥣 xarope de bordo
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 300°F (149°C).
🔸 aqueça o ferro para waffles até ficar bem quente.
🔸 bata 1 3/4 xícara de farinha, 1 colher de sopa de açúcar, 2 colheres de chá de fermento em pó, 1 colher de chá de bicarbonato de sódio e 1 colher de chá de sal kosher em uma tigela grande.
🔸 na batedeira, bata 3 claras de ovo grandes em uma tigela média até formar picos meio moles.
🔸 bata 3 gemas grandes, 1 xícara (2 palitos) de manteiga derretida, 1 xícara de leitelho e 3/4 xícara de água com gás em uma tigela média; misture gradualmente nos ingredientes secos.
🔸 junte as claras em neve.
🔸 cubra a máquina de waffle com spray de óleo vegetal antiaderente.
🔸 despeje a massa no ferro, espalhando nos cantos (a quantidade de massa necessária varia de acordo com a máquina).
🔸 espalhe 1 colher de sopa redonda de tiras finas de presunto e 1 colher de sopa de queijo cheddar branco ralado sobre cada waffle.
🔸 cozinhe até dourar e ficar cozido.
🔸 transfira para uma assadeira; mantenha os waffles aquecidos no forno entre os lotes.
🔸 sirva com manteiga e xarope de bordo quente.
🔸 aqueça o ferro para waffles até ficar bem quente.
🔸 bata 1 3/4 xícara de farinha, 1 colher de sopa de açúcar, 2 colheres de chá de fermento em pó, 1 colher de chá de bicarbonato de sódio e 1 colher de chá de sal kosher em uma tigela grande.
🔸 na batedeira, bata 3 claras de ovo grandes em uma tigela média até formar picos meio moles.
🔸 bata 3 gemas grandes, 1 xícara (2 palitos) de manteiga derretida, 1 xícara de leitelho e 3/4 xícara de água com gás em uma tigela média; misture gradualmente nos ingredientes secos.
🔸 junte as claras em neve.
🔸 cubra a máquina de waffle com spray de óleo vegetal antiaderente.
🔸 despeje a massa no ferro, espalhando nos cantos (a quantidade de massa necessária varia de acordo com a máquina).
🔸 espalhe 1 colher de sopa redonda de tiras finas de presunto e 1 colher de sopa de queijo cheddar branco ralado sobre cada waffle.
🔸 cozinhe até dourar e ficar cozido.
🔸 transfira para uma assadeira; mantenha os waffles aquecidos no forno entre os lotes.
🔸 sirva com manteiga e xarope de bordo quente.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
