🧁 Ingredientes
- 🍰 2 1/2 LIBRAS (1.13 kg) de pastinaga ou cenoura, descascadas, cortadas em tiras de cerca de 3 x 1/2
- 🥄 1 colher de sopa de alecrim fresco picado, mais 5 raminhos de alecrim
- 🧄 1 dente de alho grande picado
- 🫒 3 colheres de sopa de azeite
- 🧂 sal kosher e pimenta moída na hora
- 🥣 1/2 colher de chá (ou mais) de cominho moído
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 450°F (232°C).
🔸 misture as pastinacas, o alecrim picado, o alho e o azeite em uma assadeira grande com borda.
🔸 tempere com sal e pimenta e misture bem.
🔸 espalhe em uma única camada.
🔸 espalhe os raminhos de alecrim.
🔸 asse por 10 minutos; vire as pastinacas e asse até que estejam macias e douradas em alguns pontos, 10-15 minutos a mais.
🔸 esfarele as folhas dos raminhos de alecrim; descarte os caules e misture bem.
🔸 polvilhe 1/2 colher de chá de cominho.
🔸 tempere a gosto com sal, pimenta e mais cominhos, se desejar.
🔸 misture as pastinacas, o alecrim picado, o alho e o azeite em uma assadeira grande com borda.
🔸 tempere com sal e pimenta e misture bem.
🔸 espalhe em uma única camada.
🔸 espalhe os raminhos de alecrim.
🔸 asse por 10 minutos; vire as pastinacas e asse até que estejam macias e douradas em alguns pontos, 10-15 minutos a mais.
🔸 esfarele as folhas dos raminhos de alecrim; descarte os caules e misture bem.
🔸 polvilhe 1/2 colher de chá de cominho.
🔸 tempere a gosto com sal, pimenta e mais cominhos, se desejar.
💡 Dicas e Sugestões
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
