🧁 Ingredientes
- 🍲 160 gramas (4 ou 5) espargos grossos
- 🥧 1 abacate cortado ao meio, sem caroço e descascado
- 🍰 16 folhas de hortelã fresca picadas
- 🍋 1/2 limão
- 🫒 20 gramas (cerca de 2 colheres de sopa) de azeite extra-virgem
- 🧂 uma pitada de sal marinho fino por porção
👨🍳 Modo de Preparo
1 corte cerca de 5 cm da base de cada lança de aspargos.
🔸 com um descascador de legumes, raspe todos os aspargos de baixo para cima, invertendo a pegada e girando conforme necessário para raspar o máximo possível.
🔸 não se apresse; seja deliberado para obter a maior precisão.
🔸 2 divida as tiras de aspargos em 4 pratos de salada.
🔸 corte cada metade do abacate em 4 seções e coloque 2 fatias em cada salada.
🔸 polvilhe com as folhas de hortelã.
🔸 esprema o suco de limão sobre as saladas, regue uniformemente com o azeite e polvilhe com sal.
🔸 com um descascador de legumes, raspe todos os aspargos de baixo para cima, invertendo a pegada e girando conforme necessário para raspar o máximo possível.
🔸 não se apresse; seja deliberado para obter a maior precisão.
🔸 2 divida as tiras de aspargos em 4 pratos de salada.
🔸 corte cada metade do abacate em 4 seções e coloque 2 fatias em cada salada.
🔸 polvilhe com as folhas de hortelã.
🔸 esprema o suco de limão sobre as saladas, regue uniformemente com o azeite e polvilhe com sal.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
