🧁 Ingredientes
- 🍰 1 LIBRA (0.45 kg) de cenouras (6 ou 7 cenouras grandes), descascadas
- 🌾 2 1/2 xícaras de farinha
- 🥄 1 1/4 colher de chá de fermento em pó
- 🥧 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 🥢 1 1/4 colher de chá de canela em pó
- 🥧 1/2 colher de chá de noz-moscada em pó
- 🥗 1/8 colher de chá de cravo em pó
- 🧂 1/2 colher de chá de sal
- 🍬 1 1/2 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 🍬 1/2 xícara de açúcar mascavo escuro
- 🫒 1 1/4 xícara de óleo vegetal
- 🥚 4 ovos levemente batidos
👨🍳 Modo de Preparo
1 pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 unte duas panelas redondas de 23 cm ou uma de 23 x 33 cm ou com spray de cozinha ou óleo.
🔸 além disso, você também pode colocar um círculo recortado de pergaminho no fundo da panela.
🔸 2 rale as cenouras com um ralador (à moda antiga!) ou um processador de alimentos.
🔸 eu prefiro cenouras raladas médias – nem muito grandes, nem muito finas.
🔸 3 em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato, a canela, a noz-moscada, o cravo, o sal, o açúcar de confeiteiro e o açúcar mascavo.
🔸 junte o azeite e os ovos e depois as cenouras.
🔸 4 despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30 a 40 minutos ou até que um palito saia limpo.
🔸 5 deixe esfriar completamente e depois cubra com cobertura de cream cheese.
🔸 unte duas panelas redondas de 23 cm ou uma de 23 x 33 cm ou com spray de cozinha ou óleo.
🔸 além disso, você também pode colocar um círculo recortado de pergaminho no fundo da panela.
🔸 2 rale as cenouras com um ralador (à moda antiga!) ou um processador de alimentos.
🔸 eu prefiro cenouras raladas médias – nem muito grandes, nem muito finas.
🔸 3 em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato, a canela, a noz-moscada, o cravo, o sal, o açúcar de confeiteiro e o açúcar mascavo.
🔸 junte o azeite e os ovos e depois as cenouras.
🔸 4 despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30 a 40 minutos ou até que um palito saia limpo.
🔸 5 deixe esfriar completamente e depois cubra com cobertura de cream cheese.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
