🧁 Ingredientes
- 🥄 1 LIBRA (0.45 kg) de pernas de caranguejo real do alasca congeladas (cerca de 2), descongeladas
- 🧈 8 colheres de sopa (1/2 xícara) de manteiga sem sal, derretida
- 🍽️ 1 1/2 colheres de sopa de xerez meio seco
- 🍰 1/8 colher de chá de noz-moscada ralada na hora
- 🌶️ 1/8 colher de chá de pimenta caiena
- 🍲 1 colher de sopa de cebolinha picada
- 🍋 1/2 a 1 colher de chá de suco de limão (a gosto)
- 🍽️ fatias de baguete torradas
👨🍳 Modo de Preparo
quebre as cascas do caranguejo com uma tesoura de cozinha e extraia a carne.
🔸 corte caranguejo suficiente em pedaços de 1/2 polegadas (5.1 cm) para medir 1/2 xícara e transfira para uma tigela.
🔸 pulse o caranguejo restante em um processador de alimentos para picar finamente (não processe demais).
🔸 adicione à tigela com os ingredientes restantes e mexa bem.
🔸 tempere com sal a gosto.
🔸 embale em uma panela de barro ou tigela de 1 1/2 xícara e cubra a superfície com filme plástico.
🔸 refrigere pelo menos 2 horas.
🔸 deixe atingir a temperatura ambiente antes de servir.
🔸 corte caranguejo suficiente em pedaços de 1/2 polegadas (5.1 cm) para medir 1/2 xícara e transfira para uma tigela.
🔸 pulse o caranguejo restante em um processador de alimentos para picar finamente (não processe demais).
🔸 adicione à tigela com os ingredientes restantes e mexa bem.
🔸 tempere com sal a gosto.
🔸 embale em uma panela de barro ou tigela de 1 1/2 xícara e cubra a superfície com filme plástico.
🔸 refrigere pelo menos 2 horas.
🔸 deixe atingir a temperatura ambiente antes de servir.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
