🧁 Ingredientes
- 🥛 1 1/4 xícara de leite desnatado
- 🥘 2 colheres de sopa de cream cheese light
- 🌾 1 1/2 colher de sopa de farinha de trigo integral
- 🧂 1/4 colher de chá de sal
- 🌶️ 1/4 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 🧄 1/4 colher de chá de alho em pó
- 🌶️ pimenta caiena (opcional)
- 🧀 3/4 xícara de queijo cheddar ralado
- 🧀 1/2 xícara de queijo ralado queijo monterey jack
- 🍰 1/4 xícara de parmesão ralado
- 🍲 1/2 colher de chá de mostarda dijon
- 🥗 4 xícaras de macarrão espiral de trigo integral cozido
- 🍽️ 2 xícaras de couve-flor picada (cerca de 1/2 cabeça média), cozida no vapor
👨🍳 Modo de Preparo
em uma panela média, misture o leite, o cream cheese, a farinha, o sal, a pimenta, o alho em pó e a pimenta caiena, se desejar.
🔸 cozinhe em fogo médio-alto, mexendo, até a mistura ferver lentamente, 5 a 7 minutos.
🔸 retire a panela do fogo; misture os queijos restantes e a mostarda até o queijo derreter.
🔸 em uma tigela, misture o macarrão com a couve-flor; despeje a mistura de queijo por cima; mexer.
🔸 divida a massa uniformemente entre 7 tigelas; sirva imediatamente.
🔸 cozinhe em fogo médio-alto, mexendo, até a mistura ferver lentamente, 5 a 7 minutos.
🔸 retire a panela do fogo; misture os queijos restantes e a mostarda até o queijo derreter.
🔸 em uma tigela, misture o macarrão com a couve-flor; despeje a mistura de queijo por cima; mexer.
🔸 divida a massa uniformemente entre 7 tigelas; sirva imediatamente.
💡 Dicas e Sugestões
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
