🧁 Ingredientes
- 🌾 2 1/2 xícaras de massa de trigo integral ou farinha de espelta
- 🥄 1 colher de sopa de fermento em pó
- 🥄 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 🥢 1 colher de sopa de canela
- 🍽️ 1/2 colher de chá de gengibre em pó
- 🌶️ 1/2 colher de chá de cravo moído ou pimenta da jamaica
- 🥧 1 xícara de néctar de agave escuro ou xarope de bordo puro, ou metade de cada
- 🥘 1 xícara de compota de maçã
- 🫒 1/2 xícara de óleo de cártamo
- 🥄 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 🍲 1/2 xícara de passas escuras ou douradas
- 🍽️ 1/4 xícara de amêndoas fatiadas
👨🍳 Modo de Preparo
1.
🔸 pré-aqueça o forno a 325°F (163°C).
🔸 2.
🔸 combine os primeiros 6 ingredientes (secos) em uma tigela.
🔸 faça um buraco no centro dos ingredientes secos e despeje os ingredientes úmidos.
🔸 mexa até que os ingredientes úmidos e secos estejam bem combinados e, em seguida, acrescente as passas.
🔸 3.
🔸 corte dois pedaços de pergaminho para caber no fundo de duas formas de pão.
🔸 lubrifique levemente as laterais.
🔸 divida a massa entre as duas formas de pão levemente untadas com óleo.
🔸 polvilhe as amêndoas uniformemente por cima dos pães.
🔸 4.
🔸 asse por 40 a 50 minutos ou até que uma faca inserida no centro do pão esteja limpa.
🔸 tome cuidado para não assar demais.
🔸 5.
🔸 deixe os bolos esfriarem completamente.
🔸 use uma faca para contornar as laterais dos pães para soltá-los, se necessário, e remova-os cuidadosamente das formas, colocando-os na mão e colocando-os em uma travessa.
🔸 corte cada pão em 12 fatias para servir.
🔸 pré-aqueça o forno a 325°F (163°C).
🔸 2.
🔸 combine os primeiros 6 ingredientes (secos) em uma tigela.
🔸 faça um buraco no centro dos ingredientes secos e despeje os ingredientes úmidos.
🔸 mexa até que os ingredientes úmidos e secos estejam bem combinados e, em seguida, acrescente as passas.
🔸 3.
🔸 corte dois pedaços de pergaminho para caber no fundo de duas formas de pão.
🔸 lubrifique levemente as laterais.
🔸 divida a massa entre as duas formas de pão levemente untadas com óleo.
🔸 polvilhe as amêndoas uniformemente por cima dos pães.
🔸 4.
🔸 asse por 40 a 50 minutos ou até que uma faca inserida no centro do pão esteja limpa.
🔸 tome cuidado para não assar demais.
🔸 5.
🔸 deixe os bolos esfriarem completamente.
🔸 use uma faca para contornar as laterais dos pães para soltá-los, se necessário, e remova-os cuidadosamente das formas, colocando-os na mão e colocando-os em uma travessa.
🔸 corte cada pão em 12 fatias para servir.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
