Trufas Butterfinger

🧁 Ingredientes

🍫 10 onças (284 g) de chocolate meio amargo (não exceda 61% de cacau), picado
🧈 1 colher de sopa de manteiga sem sal
🥛 1 xícara de creme de leite
🍫 1 1/2 xícara de barras de chocolate butterfinger picadas (cerca de 8 onças (227 g))
🍬 4 colheres de chá de cacau em pó sem açúcar
🧂 amendoim torrado picado sem sal ou metades de amendoim

👨‍🍳 Modo de Preparo

coloque o chocolate e a manteiga em uma tigela média.

🔸 leve o creme para ferver em uma panela pequena; despeje o creme quente sobre a mistura de chocolate.

🔸 deixe descansar por 1 minuto e mexa até o chocolate derreter e a mistura ficar homogênea.

🔸 junte o doce picado.

🔸 cubra e leve à geladeira até ficar firme, cerca de 2 horas.

🔸 forre uma assadeira com papel alumínio.

🔸 usando um baller de melão, retire bolas de 3/4 '(ou colheres de chá cheias) da mistura de chocolate.

🔸 role as trufas entre as palmas das mãos para deixar a superfície lisa.

🔸 coloque na assadeira preparada.

🔸 coloque o cacau em pó em uma tigela pequena.

🔸 enrole as trufas em cacau em pó para revestir.

🔸 decore com amendoim picado ou metades de amendoim.

🔸 refrigere até ficar firme.

🔸 faça adiante: pode ser feito com 1 dia de antecedência.

🔸 guarde hermeticamente entre folhas de papel manteiga.

🔸 mantenha-se refrigerado.