🧁 Ingredientes
- 🥗 4 xícaras de bugles (sabor original)
- 🥗 3 xícaras de pretzel de gergelim de trigo integral ou outros pretzels pequenos
- 🧂 2 xícaras de amendoim torrado sem sal
- 🍲 1 xícara de sementes de abóbora cruas com casca (pepitas)
- 🍲 1 xícara de ervilhas verdes torradas compradas em loja (sem sabor de wasabi)
- 🧈 6 colheres de sopa (3/4 palito) de manteiga sem sal
- 🧄 12 alhos grandes cravo esmagado
- 🍽️ 2 colheres de sopa de molho inglês
- 🥣 1 colher de sopa de mostarda dijon
- 🍲 1/2 colher de chá de mostarda inglesa em pó
- 🧂 1/2 colher de chá de sal kosher
- 🍽️ 1/2 colher de chá de páprica e mais para polvilhar
- 🌶️ 1/8 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 🥘 3 xícaras de terra stix
- 🥧 informações sobre ingredientes: mostarda inglesa o pó, uma mostarda extremamente picante, está disponível em muitos supermercados e lojas de alimentos especializados.
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 250°F (121°C).
🔸 combine os primeiros 5 ingredientes em uma tigela grande.
🔸 reserve.
🔸 derreta a manteiga em uma panela pequena em fogo baixo.
🔸 adicione o alho e cozinhe delicadamente para infundir a manteiga, cerca de 5 minutos.
🔸 coe em uma tigela pequena, pressionando para extrair o suco do alho; descarte o alho.
🔸 junte o worcestershire, a mostarda de dijon, a mostarda em pó, o sal, a páprica e a pimenta.
🔸 despeje sobre a mistura na tigela e misture delicadamente para revestir.
🔸 divida a mistura entre 2 assadeiras e espalhe em uma camada uniforme.
🔸 asse, mexendo a cada 15 minutos, até secar e tostar, cerca de 1 hora.
🔸 polvilhe a mistura com algumas pitadas de páprica.
🔸 misture e deixe esfriar completamente nas assadeiras (a mistura para festa ficará crocante à medida que esfria).
🔸 transfira a mistura para uma tigela grande.
🔸 adicione terra stix e misture bem.
🔸 faça antes: pode ser feito com 1 semana de antecedência.
🔸 armazene hermeticamente em temperatura ambiente.
🔸 combine os primeiros 5 ingredientes em uma tigela grande.
🔸 reserve.
🔸 derreta a manteiga em uma panela pequena em fogo baixo.
🔸 adicione o alho e cozinhe delicadamente para infundir a manteiga, cerca de 5 minutos.
🔸 coe em uma tigela pequena, pressionando para extrair o suco do alho; descarte o alho.
🔸 junte o worcestershire, a mostarda de dijon, a mostarda em pó, o sal, a páprica e a pimenta.
🔸 despeje sobre a mistura na tigela e misture delicadamente para revestir.
🔸 divida a mistura entre 2 assadeiras e espalhe em uma camada uniforme.
🔸 asse, mexendo a cada 15 minutos, até secar e tostar, cerca de 1 hora.
🔸 polvilhe a mistura com algumas pitadas de páprica.
🔸 misture e deixe esfriar completamente nas assadeiras (a mistura para festa ficará crocante à medida que esfria).
🔸 transfira a mistura para uma tigela grande.
🔸 adicione terra stix e misture bem.
🔸 faça antes: pode ser feito com 1 semana de antecedência.
🔸 armazene hermeticamente em temperatura ambiente.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
