🧁 Ingredientes
- 🥄 10 tangerinas grandes ou 20 pequenas
- 🍬 3 xícaras de açúcar
- 🥗 3 colheres de sopa de st-germain (licor de flor de sabugueiro)
- 🍰 1 xícara de cranberries frescos (ou congelados, descongelados)
👨🍳 Modo de Preparo
usando uma faca afiada, corte a parte superior e inferior das laranjas.
🔸 corte a casca e a parte branca.
🔸 reserve.
🔸 leve o açúcar e 3 xícaras de água para ferver em uma panela grande em fogo médio-alto, mexendo para dissolver o açúcar.
🔸 adicione st-germain e laranjas.
🔸 retire do fogo; cubra e deixe descansar durante a noite em temperatura ambiente.
🔸 pré-aqueça o frango.
🔸 forre uma assadeira com papel alumínio.
🔸 usando uma escumadeira, transfira as laranjas da panela para a assadeira preparada; reserve a calda.
🔸 grelhe até que as laranjas estejam douradas em alguns pontos, 3-4 minutos de cada lado.
🔸 transfira para uma travessa; reserve.
🔸 coloque os cranberries em uma panela pequena.
🔸 adicione calda de laranja suficiente para cobrir, reservando a calda restante para outro uso.
🔸 deixe ferver; reduza o fogo para médio e cozinhe até que as frutas estejam macias e comecem a estourar, 5-7 minutos.
🔸 faça antes: laranjas e cranberries podem ser preparadas com 2 horas de antecedência.
🔸 deixe repousar à temperatura ambiente.
🔸 coloque cranberries com sucos sobre tangerinas caramelizadas.
🔸 sirva quente ou em temperatura ambiente.
🔸 corte a casca e a parte branca.
🔸 reserve.
🔸 leve o açúcar e 3 xícaras de água para ferver em uma panela grande em fogo médio-alto, mexendo para dissolver o açúcar.
🔸 adicione st-germain e laranjas.
🔸 retire do fogo; cubra e deixe descansar durante a noite em temperatura ambiente.
🔸 pré-aqueça o frango.
🔸 forre uma assadeira com papel alumínio.
🔸 usando uma escumadeira, transfira as laranjas da panela para a assadeira preparada; reserve a calda.
🔸 grelhe até que as laranjas estejam douradas em alguns pontos, 3-4 minutos de cada lado.
🔸 transfira para uma travessa; reserve.
🔸 coloque os cranberries em uma panela pequena.
🔸 adicione calda de laranja suficiente para cobrir, reservando a calda restante para outro uso.
🔸 deixe ferver; reduza o fogo para médio e cozinhe até que as frutas estejam macias e comecem a estourar, 5-7 minutos.
🔸 faça antes: laranjas e cranberries podem ser preparadas com 2 horas de antecedência.
🔸 deixe repousar à temperatura ambiente.
🔸 coloque cranberries com sucos sobre tangerinas caramelizadas.
🔸 sirva quente ou em temperatura ambiente.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
