🧁 Ingredientes
- 🧈 1/2 xícara (1 palito) de manteiga sem sal
- 🧅 2 cebolas médias picadas finamente
- 🍲 2 raminhos de tomilho
- 🌾 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 🍅 1 lata de 28 onças (794 g) de tomate esmagado
- 🥣 1/3 xícara de cebolinha em fatias finas
- 🥛 3 colheres de sopa de creme de leite
- 🌶️ 1/8 colher de chá (ou mais) de pimenta caiena
- 🧂 sal kosher, moído na hora pimenta
👨🍳 Modo de Preparo
derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio.
🔸 adicione cebola e tomilho; cozinhe, mexendo sempre, até que as cebolas fiquem macias e translúcidas, cerca de 10 minutos.
🔸 adicione farinha; mexa constantemente por 3 minutos.
🔸 adicione os tomates com sucos; cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até engrossar e os sabores se fundirem, cerca de 30 minutos.
🔸 descarte o tomilho.
🔸 junte a cebolinha, o creme de leite e 1/8 colher de chá de pimenta caiena.
🔸 tempere a gosto com sal, pimenta e mais pimenta caiena, se desejar.
🔸 adicione cebola e tomilho; cozinhe, mexendo sempre, até que as cebolas fiquem macias e translúcidas, cerca de 10 minutos.
🔸 adicione farinha; mexa constantemente por 3 minutos.
🔸 adicione os tomates com sucos; cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até engrossar e os sabores se fundirem, cerca de 30 minutos.
🔸 descarte o tomilho.
🔸 junte a cebolinha, o creme de leite e 1/8 colher de chá de pimenta caiena.
🔸 tempere a gosto com sal, pimenta e mais pimenta caiena, se desejar.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
