🧁 Ingredientes
- 🍰 6 xícaras de grão de bico germinado
- 🧂 1 xícara de folhas frescas de salsinha
- 🍲 1 xícara de tahine cru
- 🍋 1 xícara de suco de limão espremido na hora
- 🧅 1 cebola picada
- 🥄 2 colheres de sopa de cominho moído
- 🧂 6 colheres de sopa de bragg liquid aminos ou 2 colheres de sopa de sal marinho seco ao sol
- 🥧 1 xícara de sementes de gergelim
👨🍳 Modo de Preparo
usando um espremedor homogeneizador com o prato branco colocado, homogeneize o grão de bico e a salsa e coloque em uma tigela grande.
🔸 coloque o tahine, o suco de limão, a cebola, o cominho e o braggs no liquidificador e bata.
🔸 misture a mistura de tahine à pasta de grão de bico.
🔸 em um moedor de especiarias, triture as sementes de gergelim até formar um pó fino.
🔸 misture na pasta de grão de bico.
🔸 pressione em crostas de 1/4 de polegada de espessura, cada uma com 4 ou 8 polegadas (20.3 cm) de diâmetro.
🔸 desidrate por 12 a 14 horas, virando pelo menos uma vez durante o tempo de secagem.
🔸 coloque o tahine, o suco de limão, a cebola, o cominho e o braggs no liquidificador e bata.
🔸 misture a mistura de tahine à pasta de grão de bico.
🔸 em um moedor de especiarias, triture as sementes de gergelim até formar um pó fino.
🔸 misture na pasta de grão de bico.
🔸 pressione em crostas de 1/4 de polegada de espessura, cada uma com 4 ou 8 polegadas (20.3 cm) de diâmetro.
🔸 desidrate por 12 a 14 horas, virando pelo menos uma vez durante o tempo de secagem.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
